2022年餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)（精選6篇）
時(shí)光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時(shí)間的工作已告一段落，我們又將開(kāi)啟新一輪的工作，又有新的工作目標，此時(shí)需要提前做好策劃書(shū)了。那么如何把策劃書(shū)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編整理的2022年餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)（精選6篇），歡迎大家分享。
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)1
12月24日(星期天)是圣誕節，根據往年經(jīng)驗，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，鞏固顧客忠誠度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)對象：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長(cháng)寧區xxxxxx(xx酒店二樓)
電話(huà)：xxxxxxxx
四、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日(星期六)晚上18.30-20.30
五、活動(dòng)主題：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內容：
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用，活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、x展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。
(公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)2
一、酒店正門(mén)
1、大門(mén)口二根柱子用噴繪，畫(huà)面設計圣誕氣氛為主，二根柱子頂上用松樹(shù)條且用彩燈圍繞,松樹(shù)條上掛松籽、鼓鏈、鈴鐺等裝飾物品，(都用白色雪花給予裝扮)，二根柱子腳下四周?chē)鷶[放圣誕紅(40盆)，紅色一方面渲染節日氛圍。大樓下竹林用彩燈來(lái)亮化，夜間彩燈閃閃，給人一種節日的喜悅。
(材料：噴繪2幅“4mX3.16mX2X￥10/平方=253”、配件+雪花￥80、圣誕紅單價(jià)￥6棵X40棵=￥240、花盤(pán)+松樹(shù)條+彩燈20XX年有剩)共計￥573
2、酒店旋轉門(mén)上方掛設圣誕的.彩布和花環(huán)并配合小彩燈進(jìn)行亮化。
(材料費：待定)
3、門(mén)口兩側玻璃噴上雪花+其它圣誕畫(huà)面即可
(材料：20XX年有剩)
二、餐飲側門(mén)
1、大廳柱子用寫(xiě)真包裹“圣誕節氣氛為主題”畫(huà)面，柱子上半部分(四分之一)用松樹(shù)條+裝飾配件且用彩燈來(lái)亮化整根柱子的節日氣氛
(材料：寫(xiě)真2.8mX3.78mX￥16=￥170、松樹(shù)條+配件+彩燈20XX年有剩)共計：￥170
2、門(mén)口用松樹(shù)條包裹兩側門(mén)框+上方，并且松樹(shù)條上方掛上不同樣的裝飾配件，用彩燈來(lái)亮化，夜間燈光閃閃，帶動(dòng)人心進(jìn)入圣誕
(材料：松樹(shù)條+彩燈20XX年有剩、掛件￥50)共計￥50
3、預定臺后方貼上“圣誕快樂(lè )”四個(gè)大字，鏡子中央貼上雪花或老人頭
(材料：20XX年有剩)
4、冷盤(pán)間一整排玻璃貼上老人頭、雪花等
(材料：20XX年有剩)
三、酒店大堂
1、大堂擺放大型圣誕樹(shù)一棵(約2.4米高),用彩燈圍繞,樹(shù)上掛裝飾物品，樹(shù)頂上掛一個(gè)金星。用白色雪花給予裝扮.旁邊放一個(gè)音樂(lè )圣誕老人,四周擺放圣誕紅/禮品盒等飾物，禮品盒自制，裝扮圣誕老人服裝二套。
(材料：圣誕樹(shù)2.4米+彩燈+掛件+雪花+圣誕老人+老人服裝20XX年有剩、禮品盒自制)
2、前臺接待后方掛設圣誕彩布和花環(huán)組合且帶彩燈。
(材料：圣誕彩布+花環(huán)價(jià)格待定)
3、接待前面1根柱子采用金色布包裹。
(材料：金布10mX￥8=￥80)共計￥80
4、大堂吧消費區頂棚設掛圣誕彩布。
(材料：彩布價(jià)格待定)
5、電梯的門(mén)頭掛設彩布與蝴蝶結。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結￥20)共計：30
四、二樓宴會(huì )廳
1、自助餐臺內放一棵小型圣誕樹(shù)(約1.8米),掛一些配件、白色雪花等物品，用閃燈圍繞四圍。
(材料：圣誕樹(shù)20XX年有剩、掛件￥30、彩燈20XX年有剩)共計：￥30
2、頂棚掛圣誕畫(huà)面彩旗〕
(材料：彩旗20XX年有剩)
3、四根柱子貼上圣誕老人頭
(材料：圣誕老人頭20XX年有剩)
4、宴會(huì )廳的舞臺掛2張大圣誕老人頭，并貼上“圣誕快樂(lè )”4個(gè)字
(材料：20XX年有剩)
5、電梯的門(mén)頭掛設彩布與蝴蝶結。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結￥20)共計：30
五、二樓KTV
1、樓梯口旁設放1棵銀色圣誕樹(shù)高度1.8米，進(jìn)走廊門(mén)框兩側上方掛圣誕彩布，配有松樹(shù)花環(huán)。
(材料：銀色圣誕樹(shù)1棵約￥200、彩布￥10、花環(huán)2個(gè)X16=32)共計：242
六、三樓包廂
1、收銀處圣誕樹(shù)1棵，旁邊并貼“圣誕快樂(lè )”四個(gè)大字，收銀口處上方頂棚設掛圣誕彩旗。
(材料：圣誕樹(shù)+圣誕快樂(lè )字+圣誕彩旗20XX年有剩)
2、走廊鏡子貼圣誕畫(huà)(譬如：老人頭、梅花鹿、雪花等)
(材料：20XX年有剩)
3、電梯的門(mén)頭掛設彩布與蝴蝶結。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結￥20)共計：30
七、酒店外圍
1、外圍綠化用彩燈圍繞
(材料：彩燈20XX年有剩)
八、餐飲圣誕贈送禮物
1、每間包廂贈“精美禮品一份”，備份些小禮品給小朋友，贈送禮物由裝扮圣誕老人來(lái)完成，并說(shuō)聲祝福的話(huà)語(yǔ)。
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X50=￥350、小禮品單價(jià)￥1X50=￥50)共計：￥400
2、圣誕節帽子，服務(wù)員統一配戴
(材料：圣誕紅帽單價(jià)￥0.5X130=￥65)共計：￥65
九、客房贈送禮品
1、圣誕節當日給予入住貴賓贈送精美禮品一份，贈送禮物由裝扮圣誕老人來(lái)完成，并說(shuō)聲祝福的話(huà)語(yǔ)。
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X109=￥763)共計：￥763
2、圣誕節帽子，服務(wù)員統一配戴
(材料：圣誕紅帽單價(jià)￥0.5X10=￥5)共計：￥5
十、KTV贈送禮品
1、圣誕節當晚客人結帳時(shí)分發(fā)一份精美禮品，并給每間包廂女貴客贈送圣誕紅帽一領(lǐng)，按50人計算
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X24=￥168、帽子單價(jià)￥2X50=￥100)共計：￥268
2、圣誕節帽子，服務(wù)員統一配戴
(材料：帽子單價(jià)￥0.5X30=￥15)共計：￥15
圣誕采購物品合計：￥2721+待定價(jià)格約￥500=￥3221
十一、干花類(lèi)
1、大廳一盤(pán)花更換價(jià)格約￥600(這盤(pán)干花的使用日期為20XX年12月9日開(kāi)始至現，為了酒店大廳整體美化，需要更換)
(干花價(jià)格約￥600)共計：￥600
2、餐飲預定后面一盤(pán)大花補充價(jià)格約￥200以?xún)?這盤(pán)干花的使用日期為20XX年8月28日開(kāi)始至現，為了讓賓客有種新鮮感，需要更換)
(干花價(jià)格約￥200)共計：￥200
3、其它位置干花補充價(jià)格約￥1000以?xún)?/p>
(干花費用：￥1000)共計：￥1000
干花合計：￥1800
圣誕物品￥3221+干花￥1800=￥5021
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)3
一、活動(dòng)主題：
1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
2.讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間
3.和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4.圣誕節，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動(dòng)內容
1.圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費的顧客，都會(huì )免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì )印有酒店餐廳的名字)。
2.相遇圣誕老人
酒店在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著(zhù)圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單，并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏(yíng)的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3.圣誕節套餐
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4.圣誕節特價(jià)菜
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡消費滿(mǎn)xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5.圣誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動(dòng)，可以根據派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來(lái)臨時(shí)獲取，中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì )員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6.圣誕節的心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來(lái)本酒店餐廳消費的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢(mèng)”的活動(dòng)，顧客可以在圣誕節通過(guò)酒店餐廳的心愿墻來(lái)許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候，可以收到額外的驚喜。
7.來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡是來(lái)本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會(huì )獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫(xiě)上祝福語(yǔ)，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)準備
(1)酒店餐廳的人員準備
1.酒店餐廳的全體人員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統一發(fā)放
2.找一個(gè)比較合適的人扮演“圣誕老人”，裝扮者要全身著(zhù)圣誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂制
3.讓所有的員工提前熟記活動(dòng)流程及規則
(2)圣誕節活動(dòng)物資準備
1.圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕老人服裝
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會(huì )員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等
3.提前設計好活動(dòng)當天的主打菜品，另外準備火雞、南瓜等圣誕節專(zhuān)屬菜品，備好原材料
(3)酒店餐廳內外環(huán)境準備
1.準備圣誕樹(shù)，裝飾圣誕彩燈等
2.在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas!”“圣誕節快樂(lè )!”等字樣
3.活動(dòng)當天播放圣誕節歌曲
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)4
一、前言：
圣誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生�，F在可以說(shuō)沒(méi)有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動(dòng)，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時(shí)機地打出了圣誕牌，圣誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大�，F在，在中國過(guò)圣誕節已漸成時(shí)尚，特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場(chǎng)首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場(chǎng)需要，同時(shí)擴大餐飲客源市場(chǎng)，樹(shù)立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓圣誕節活動(dòng)的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。
為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作，做出如下方案：
二、活動(dòng)策劃思路：
1、XXX酒樓節日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營(yíng)造+適度的促銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)”的思路，吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費者對XXX酒樓的關(guān)注，以達到提升店面銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，鞏固顧客忠誠度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒樓硬件設施的優(yōu)勢，通過(guò)聲音（圣誕歌曲）、圖像（圣誕電影）和的特色節日裝飾，讓每位進(jìn)店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹(shù)立良好的形象。
三、活動(dòng)目的：
通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大XXX酒樓的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
XXX酒樓
五、活動(dòng)時(shí)間：
XX年12月23日25日
六、活動(dòng)主題：
“繽紛圣誕，美食無(wú)限”
七、活動(dòng)內容：
1、歡慶圣誕，美食升級（活動(dòng)僅限3天，不限大廳包間）
活動(dòng)期間，進(jìn)店就餐顧客消費滿(mǎn)100元返20元代金券，以此類(lèi)推。注：
1、本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用，活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
2、本活動(dòng)返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。
2、尋找圣誕“�！毙�
24/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。
一等獎（2位）：菜金88折
二等獎（5位）：菜金9折
三等獎（10位）：菜金95折
3、幸運24/25
24/25日，凡進(jìn)店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。
4、狂歡派對，好禮多多
圣誕節期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。
八、活動(dòng)氛圍布置：
主體思路：重點(diǎn)以大堂和人員為主，包間大廳點(diǎn)綴為輔。
1、大堂：
�、艃蓚炔Ａ粔υO計制作大尺寸的圣誕造型畫(huà)面；
�、骗h(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買(mǎi)的彩球和麋鹿掛件；
�、侵虚g電梯門(mén)制作圣誕拱門(mén)（歐式城堡式）；
�、却筇盟慕遣贾檬フQ樹(shù)，樹(shù)上纏繞彩燈；
�、纱筇弥虚g靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(diǎn)（圣誕樹(shù)、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）
2、大廳和包間：
�、糯髲d頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品；
�、瓢g門(mén)上張貼圣誕卡通造型貼畫(huà)；
3、人員：
�、潘蟹⻊�(wù)人員以及前廳人員（店總、經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽、胸貼；
�、菩枰幻憩F力極佳的男生選扮演圣誕老人；
4、禮品：
大量的蘋(píng)果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等；
九、內部宣傳
�、艑⒕茦枪澣招麄鞑邉澔顒�(dòng)的內容大例會(huì )宣講形式向員工進(jìn)行講解；
�、茖傧聠T工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓；
�、翘暨x合適的人員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓；
�、炔シ殴澣掌陂g的背景音樂(lè )、電影，以烘托整個(gè)酒樓的過(guò)節氣氛。
�、蓞⒖急尘耙魳�(lè )：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽(tīng)啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》；播放電影：《全城搜尋圣誕狗》（24日）、《飛屋環(huán)游記》（25日）
十、廣告宣傳：
�、磐ㄟ^(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
�、浦谱魇ス澣沾黉N(xiāo)宣傳X展架在一樓門(mén)廳和大堂進(jìn)行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
�、请娮悠粱顒�(dòng)概要宣傳（12月15日前完成）
�、榷绦判麄鳎合颥F有客戶(hù)群發(fā)短信，宣傳節日促銷(xiāo)活動(dòng)。（12月20日前完成）
�、绍浳男麄鳎涸阢y川晚報美食版發(fā)布節日促銷(xiāo)軟文。（12月21日刊發(fā)）
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)5
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳
價(jià)格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營(yíng)銷(xiāo)負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日）
形式：
�。�1）娛樂(lè )活動(dòng)：圣誕、新年音樂(lè )、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物；
�。�2）游戲活動(dòng)：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎勵刺激參與和前來(lái)消費；
�。�3）自助晚餐：以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時(shí)間：晚餐
地點(diǎn)：西餐廳
價(jià)格：98元/位，68元/位
形式：
�。�1）以江鮮和傳統圣誕食品為主；
�。�2）具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴（中西餐分別負責）
3、圣誕派對（紅粉舞廳會(huì )負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn)：紅粉舞廳
形式：
�。�1）、娛樂(lè )節目：包括樂(lè )隊演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；
�。�2）、抽獎禮品：獎品種類(lèi)另定；
�。�3）、酒店致辭
�。�4）、化妝舞會(huì )：午夜時(shí)分舞廳專(zhuān)門(mén)準備一臺狂歡化妝舞會(huì )。
�。ǘ┦フQ、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾（由營(yíng)銷(xiāo)部部負責設計、制作。工程部負責裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店B區大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分
形式：
�。�1）、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話(huà)為主題制作的觀(guān)賞點(diǎn)（工程部負責協(xié)助，美工制作）；
�。�2）、大堂內放置一光纖圣誕樹(shù)（前廳部負責）；
�。�3）、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負責）；
�。�4）、大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務(wù)部負責）；
�。�5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負責）
3、營(yíng)業(yè)吧臺布置
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、
形式：
�。�1）、以小型圣誕樹(shù)、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門(mén)11月20日前報計劃，統一審批采購，分發(fā)、分部門(mén)布置）；
�。�2）、用星星燈進(jìn)行適當點(diǎn)綴。（工程部負責）
�。ㄌO(píng)果圣誕樹(shù)）
�。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預計支出：3000元）
�。�1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負責）；
�。�2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)（營(yíng)銷(xiāo)部負責）。
2、新年圣誕卡（預計支出：1000元）
�。�1）由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計，財務(wù)聯(lián)系供應商，于十二月十五日前印刷完畢；
�。�2）由總辦牽頭，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；
�。�3）派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶(hù)、�？蜑橹�，將酒店對他們節日的問(wèn)候和祝福與酒店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起
3、禮品制作（預計支出：3000元）
�。�1）由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家（十二月十五日前）；
�。�2）由總辦和營(yíng)銷(xiāo)部確定所要訂購的禮品種類(lèi)、數量和贊助商的公關(guān)。
4、內部宣傳
�。�1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；
�。�2）各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）
�。�3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓（十二月十五日前完成）；
�。�4）由保安部播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
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1、西餐（12月14日至12月31日）
98*500=49000元*2日=9.8萬(wàn)元
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1、裝飾費用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬(wàn)元；
3、其它費用約為1萬(wàn)元。
酒店整體支出合計約為4萬(wàn)元。
通過(guò)以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認真，應該可以取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
餐飲圣誕節活動(dòng)策劃書(shū)6
一、活動(dòng)總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)策劃內容
活動(dòng)主題：
迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：
12月24日至01月03日21：00止。
活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店里面
活動(dòng)內容：
從12月24號晚上18：00開(kāi)始到01月03日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)2000以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上，在ktv一次消費滿(mǎn)300元以上的客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相應的獎品。
活動(dòng)宣傳安排：
宣傳廣告（預計支出：0.5萬(wàn)元）
�。�1）在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負責）
�。�2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營(yíng)銷(xiāo)部負責）
�。�3）短信群發(fā)（營(yíng)銷(xiāo)部負責）
獎品說(shuō)明：
特等獎2名（獎品價(jià)值1000元左右，由供應商贊助）
1等獎4名（獎品價(jià)值500元左右，由供應商贊助）
2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券1張（200元/張）
3等獎30名酒店自助餐券一張或消費券一張（價(jià)值50元）
幸運獎（價(jià)值15元左右）酒店商務(wù)小禮品（毛絨玩偶一個(gè)）
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