水果營(yíng)銷(xiāo)策劃
篇一：水果營(yíng)銷(xiāo)策劃
周年大歡慶，購物大盛會(huì )
—店慶水果營(yíng)銷(xiāo)策劃
一、廣告宣傳
廣告宣傳的目的是為了使顧客指導當天的活動(dòng)的情況。廣告要達到的目的是：告知周邊的受眾*****店的將在哪一天舉行周年慶；廣告還要告知周年慶有哪些活動(dòng)；廣告最后的目的就是讓顧客清楚的知道當天他們可以在永輝賣(mài)場(chǎng)獲得哪些實(shí)惠。為了達到這些目的，就要從廣告的設計、廣告的傳播、以及廣告的時(shí)間安排上進(jìn)行操作。
1、廣告形式
門(mén)店外的大型宣傳條幅、彩旗、宣傳單；
2、廣告安排
條幅：垂掛在門(mén)店前；內容是，熱烈慶祝*****店7周年
彩旗：插在門(mén)店前的停車(chē)場(chǎng)；內容是，***周年慶，好禮實(shí)惠送不停。
宣傳單：通過(guò)收銀臺發(fā)給結賬的顧客。內容，促銷(xiāo)商品名單，活動(dòng)項目，禮品圖示。
3、時(shí)間安排
活動(dòng)開(kāi)始前7天。
二、人員安排
1、防損人員
周年慶當天會(huì )有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店慶前一天組織人員開(kāi)會(huì )，并明確安排任務(wù)。責任落實(shí)到人。
2、銷(xiāo)售人員
銷(xiāo)售人員是最重要的，這里的銷(xiāo)售人員包括計量人員，收銀人員和每個(gè)課組銷(xiāo)售員
重點(diǎn)是課組的銷(xiāo)售人員，要及時(shí)補貨，整理貨物。
3、客服人員
客服人員增加一份任務(wù)，活動(dòng)中發(fā)放獎品，活動(dòng)的解釋。 4、兼職人員
由周邊高校學(xué)生兼職各項活動(dòng)的主持。 5、保潔人員
做好保潔工作，隨時(shí)保證地面干凈。
經(jīng)理與課長(cháng)應時(shí)常在賣(mài)場(chǎng)走動(dòng)，處理突發(fā)事件。
三、活動(dòng)內容安排
1、參與活動(dòng)的水果的選擇標準：
�、偎R近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險，利用促銷(xiāo)加快處理速度。
�、� 水果全面上市，價(jià)格下跌，產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)動(dòng)向，實(shí)施降價(jià)銷(xiāo)售。 ③ 新品種水果的推薦。 ④推薦利潤率高的產(chǎn)品。 ⑤提高超市客流量。
2、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
3、獎品設置：
獎品由相關(guān)部門(mén)安排。一般可以選擇雙倍積分、現金券、鮮果汁和小禮品。 4、規則說(shuō)明：
�、倜總�(gè)活動(dòng)指點(diǎn)參與活動(dòng)的水果種類(lèi)，非指定水果不參與活動(dòng)。
�、谒筠D盤(pán)、水果猜猜看和水果有緣人活動(dòng)憑結賬小票參與；獲獎?wù)邞{禮品單（甜蜜水果無(wú)需禮品單）和結賬小票到領(lǐng)獎處領(lǐng)取獎品。
�、勖繌埥Y賬小票只有一次使用機會(huì )，不得重復使用。為避免重復使用，應加蓋“兌”字樣的印章。
四、活動(dòng)場(chǎng)地安排
水果銷(xiāo)售區大致平面圖：
1、水果大轉盤(pán)場(chǎng)地安排
將抓賣(mài)區安排成水果大轉盤(pán)游戲活動(dòng)區。 2、水果猜猜看場(chǎng)地安排
將柜臺C和柜臺B對接，將原來(lái)柜臺B所騰出來(lái)的區域用作水果猜猜看活動(dòng)的場(chǎng)地。
3、說(shuō)明：①活動(dòng)期間，客流量大，要確保通倒不會(huì )出現過(guò)分擁擠，要使兩個(gè)活動(dòng)的場(chǎng)地有一定的距離。②兩個(gè)場(chǎng)地選擇皆在柜臺的外圍過(guò)道，可以稍加避免了水果銷(xiāo)售區內通道擁擠。
五、可能突發(fā)事件的處理
1、顧客生事
根據門(mén)店有關(guān)規定處理，必要時(shí)由相關(guān)負責人出面處理。 2、活動(dòng)設備破損
活動(dòng)開(kāi)始前做好檢查工作，同時(shí)準備好維修工具；根據成本的多與少，決定是否準備兩套設備。
3、消防安全事故
檢查消防設備，并安排防損人員時(shí)刻注意。
篇二：校園水果吧廣告策劃書(shū)
校 園 水 果 吧
廣告策劃書(shū)
學(xué) 院： 經(jīng)濟管理學(xué)院
專(zhuān)業(yè)班級： 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)091班
小組成員：高偉 薛建剛 張軍
指導老師： 張 永 勝
目 錄
一、策劃概要 2
二、市場(chǎng)環(huán)境 3
三、SWOT分析3
四、營(yíng)銷(xiāo)戰略 4
五、營(yíng)銷(xiāo)組合策略 4
六、特色服務(wù) 6
七、促銷(xiāo) 7
八、組織與實(shí)施計劃 8
九、費用預算 9
十、風(fēng)險與控制 9
十一、附錄11
一、策劃概要
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。隨著(zhù)人們生活水平的提高，水果的消費也漸漸成為人們日常生活中的主要消費需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類(lèi)切開(kāi)來(lái)賣(mài)的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷(xiāo)售。這種方式販賣(mài)的生意非常紅火，為了滿(mǎn)足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”�！靶@水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費模式，相對水果超市等還屬于一個(gè)弱勢的存在。我們團隊通過(guò)深入市場(chǎng)調研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應的策劃方案，以扭轉人們傳統的水果消費理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費模式的發(fā)展。以下就是我們團隊準備的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
二、 市場(chǎng)環(huán)境
�。ㄒ唬� 宏觀(guān)環(huán)境分析
中國的水果市場(chǎng)巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過(guò)對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著(zhù)居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來(lái)說(shuō)要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì )群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著(zhù)廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因為傳統的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的.群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
�。ǘ� 競爭環(huán)境分析
1 .消費者觀(guān)念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買(mǎi)方式。（有些地區已經(jīng)出現了這種水果消費方式，并把其當成主要的水果消費場(chǎng)所）由于其它傳統水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時(shí)間內改變消費者的消費觀(guān)念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 .大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。 3 .校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4 .游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強，能把水果車(chē)推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì )更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現象。
三、SWOT分析
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢
與其他水果經(jīng)銷(xiāo)方式相比，“校園水果吧”具有著(zhù)不可比擬的優(yōu)勢�！靶@水果吧”有著(zhù)豐富的水果品類(lèi)；“校園水果吧”中的水果都是當著(zhù)消費者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì )出現欺騙消費者的情況；“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購滿(mǎn)足消費者的經(jīng)濟要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客�！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。
�。ǘ┝觿�
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設備作保障，但免不了的會(huì )會(huì )有腐爛的現象出現，解決這一問(wèn)題需要耗費大量的資金。其次是
衛生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀(guān)念的影響導致消費者對水果切開(kāi)賣(mài)會(huì )有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當規模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(cháng)的營(yíng)業(yè)周期。
�。ㄈC會(huì )
校園中高檔水果消費方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費者的消費心理，這也就意味著(zhù)“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
�。ㄋ模┩{
由于店面布置和銷(xiāo)售方法都是可以復制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費者重視的時(shí)候，會(huì )有一些追隨者出現，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。
四、 營(yíng)銷(xiāo)戰略
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細分
現時(shí)社會(huì )上的水果消費場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費群體，其消費水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場(chǎng)。
�。ǘ┠繕耸袌�(chǎng)選擇
相對于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費水平是有限的，主題水果餐廳的消費門(mén)檻太高，不容易被大部分消費者接受。而“校園水果吧”里的消費水平普遍偏下，很快便會(huì )成為大學(xué)生休閑娛樂(lè )的首選。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費市場(chǎng)。以全新的銷(xiāo)售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強。
篇三：高山水果廣告策劃書(shū)
高山水果廣告策劃書(shū)
（一）前言
水果以其豐富的維生素和礦物質(zhì)含量，深受人們的喜愛(ài)，廣大營(yíng)養師們有責任和義務(wù)宣傳營(yíng)養知識并引導人們從盲目的簡(jiǎn)單吃水果轉變?yōu)榭茖W(xué)健康的享受水果帶給我們的營(yíng)養與快樂(lè )。本文通過(guò)闡述當前中國人的健康營(yíng)養狀況，分析經(jīng)營(yíng)水果吧的市場(chǎng)可行性，多角度全面提出了高山水果的廣告策劃方案。俗語(yǔ)講“民以食為天”，因此營(yíng)養可以說(shuō)是人類(lèi)生存的基本條件之一，更是反映一個(gè)國家經(jīng)濟水平和人民生活質(zhì)量的重要指標。第三次全國營(yíng)養調查顯示，我國居民中仍然存在著(zhù)營(yíng)養不良問(wèn)題，這將會(huì )嚴重影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟的發(fā)展。
可是，水果行業(yè)也出現了不少劣質(zhì)的水果，導致此行業(yè)有魚(yú)龍混珠的現象。不過(guò)，高山水果經(jīng)過(guò)嚴格的質(zhì)量把關(guān)，高山水果要從小規模走向經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢明顯，成為眾所周知的品牌，使之深入人心。
高山的水果，營(yíng)養豐富，清脆爽口，香甜美味，是純天然綠色有機產(chǎn)品。即使，個(gè)子小，著(zhù)色不均勻，卻，營(yíng)養豐富，生津止渴，清肝潤肺。在規模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性?xún)?yōu)勢等為主要賣(mài)點(diǎn)展開(kāi)廣告營(yíng)銷(xiāo)工作。
（二）市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景分析
在國外特別是歐美、日本等發(fā)達國家，水果作為一種營(yíng)養健康的食品，早已得到廣大消費者的認可和青睞，市場(chǎng)非常成熟，水果的也消費逐年增加，隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高和消費觀(guān)念的轉變，水果市場(chǎng)將擁有廣闊的消費市場(chǎng)。
2．消費心理解構
——進(jìn)一步滿(mǎn)足大眾求新鮮、求實(shí)惠無(wú)公害的綠色水果的消費心理。 水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為人們所熟悉的營(yíng)養知識，而且人們也已經(jīng)意識到吃水果的好處；同時(shí)水果價(jià)格便宜、口感好，適合不同消費層次的人們；還有就是水果種類(lèi)繁多，人們可以根據口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達到補充維生素和礦物質(zhì)的目的。因此水果的好處多多：經(jīng)濟實(shí)惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來(lái)源渠道廣、口感好、種類(lèi)繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場(chǎng)潛力。
4．市場(chǎng)定位
隨著(zhù)水果市場(chǎng)越來(lái)越同質(zhì)化，高山水果作為市場(chǎng)新進(jìn)入者，廣大的人民，最重要的是小孩。雖然沒(méi)有羞澀的外貌，可是帶給別人一種健康，快樂(lè )的形象，吃了它，我們會(huì )更強。我們依據這，形成有機蘋(píng)果和梨兩個(gè)主品牌，其中合理而明確的市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線(xiàn)，已經(jīng)成為廣告策劃中，重點(diǎn)需要借鑒和思考的內容。 所以我們把主要的目標消費群體定位在消費者的人群。
（三）消費者分析
根據不同消費者購買(mǎi)決策過(guò)程的復雜程度不同，可以將消費者的購買(mǎi)行為分成一下幾種類(lèi)型：
�。�1）消費習慣型 （2）消費理智型 （3）消費沖動(dòng)型 （4）消費不定向型 據此，我們就可以針對占絕大多數的兩種消費者類(lèi)型，特別是在開(kāi)業(yè)前期 取試用針對性強、覆蓋面廣的宣傳方式，讓消費理智型和消費習慣型顧客憑借 親身體驗和充足信息。
�。ㄈ⿵V告戰略目前總體的經(jīng)營(yíng)架構和經(jīng)營(yíng)目標已經(jīng)明確。深山水果廣告投放的總體戰略可分為三個(gè)階段，開(kāi)業(yè)前期、開(kāi)業(yè)期間以及經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后的退潮期。其中已開(kāi)業(yè)期間為戰略重點(diǎn)。
（四）廣告對象
�。�1）小孩（2）家庭 （3）學(xué)校內學(xué)生 （4）老人
（五）廣告選址
水果是人們放松心情的食品，因此選址應該盡量選在人流量多，市場(chǎng)寬廣，各類(lèi)市場(chǎng)都有，花環(huán)境優(yōu)雅的地方，同時(shí)考慮到經(jīng)濟效益還應該考慮到人流量。高山水果市場(chǎng)目前應該是市場(chǎng)上的新鮮事物，市場(chǎng)關(guān)注度還不高，因此在尚未引起人們注意的前提下，為了這顆市場(chǎng)新苗能夠茁壯成長(cháng)，還是應該考慮人流量，比如超市，商業(yè)區等，先讓高山水果生存下去，再圖發(fā)展。使顧客有一種從一個(gè)世界進(jìn)入另一個(gè)世界的感覺(jué)。
（六）媒體策略
報紙廣告，電視廣告，戶(hù)外廣告，電臺廣告，媒體軟廣告，海報
（七）廣告預算及分配
廣告的策劃創(chuàng )意費用，設計費用，制作費用，媒介費用，其他活動(dòng)所需費用，動(dòng)機費用，用成本的百分之五為廣告費用
（八）廣告效果測定
本策劃方案是根據水果行業(yè)的規模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性?xún)?yōu)勢等方面進(jìn)行全面分析后制定的。它的實(shí)施必樹(shù)立良好品牌形象，深山水果必將掀起飲食消費的熱潮。迅速占據水果業(yè)市場(chǎng)，樹(shù)立水果界的知名度，贏(yíng)得廣大消費者的信任和認可，在不久的將來(lái)成為水果行業(yè)的龍頭大哥！
（九）展望
隨著(zhù)生活水平的不斷提高和營(yíng)養知識的逐漸普及，人們對健康的關(guān)注已達到前所未有的高度，高山水果以其獨特的營(yíng)養思路和人性化的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念必將受到越來(lái)越多的關(guān)注，市場(chǎng)前景廣闊。
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