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酒店感恩節活動(dòng)策劃方案
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編為大家整理的酒店感恩節活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店感恩節活動(dòng)策劃方案1
活動(dòng)的目的和意義：
1、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗到飯店的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。
2、因接下來(lái)圣誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動(dòng)要跟接下來(lái)的節日相呼應，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
活動(dòng)內容：
一、感恩節場(chǎng)景布置
1、店面統一懸掛紅燈籠（東司門(mén)店一樓不用掛），大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。
二、具體實(shí)施方案
宣傳時(shí)間：11.19~~20xx.11.21
活動(dòng)時(shí)間：11.22
宣傳方式：
1、在大門(mén)口設立海報，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內容。
2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達到雙重效果。
方案一：
1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節日致辭。
2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會(huì )（氣球提前準備），氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）。消費二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機會(huì )。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節和春節，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二：
贈送消費300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶(hù)聯(lián)系方式，獎品為一些精美的小禮品；也可詢(xún)問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費并且平均消費高的顧客。
因為留有客戶(hù)的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過(guò)節前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳xx的新款菜式。
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方案分析：
該方案前期會(huì )降低毛利，且顧客數量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時(shí)間了解xx的新品，且能從中體會(huì )到xx在服務(wù)方面的提高。
方案三：
在感恩節當天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀(guān)，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的.讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。
各部門(mén)職責及準備工作：
采購部：負責所需物品的購買(mǎi)
策劃部：負責節日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調。服務(wù)員統一節日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節日活動(dòng)的詳細內容，并推出新菜品。
活動(dòng)預算：
拱門(mén)租金：150元/天四個(gè)店面共600元
耳暖（禮品）：1.5元/個(gè)200個(gè)共600元
燈籠（�。�1.2元/個(gè)400個(gè)共480元
宣傳頁(yè)5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元
燈籠（大1.2米）50元/個(gè)20個(gè)共1000元
海報+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元
整體方案分析：
因之前飯店活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項制度剛剛下發(fā)，趁節日機會(huì )嚴抓服務(wù)，能起到明顯的效果。
酒店感恩節活動(dòng)策劃方案2
一、感恩節活動(dòng)主題
“傾情答謝新老顧客，XX西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓”
二、感恩節活動(dòng)時(shí)間
20xx年11月1日至20xx年11月30日
三、感恩節活動(dòng)地點(diǎn)
XX西餐廳
四、感恩節活動(dòng)內容
1、感恩節“感恩月優(yōu)惠”促銷(xiāo)活動(dòng)
XX西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為XX西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng)：
1）在本月（11月）每天（1日至30日）中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類(lèi)西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷(xiāo)售。
2）為了將感恩節節日氣氛做到濃厚，XX西餐廳對生日聚會(huì )與結婚紀念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設計，過(guò)生日者將可以參與現場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂(lè )手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定，讓您的用餐充滿(mǎn)浪漫與驚喜！
3）在感恩節當天（11月25日）推出特價(jià)感恩節晚宴套餐，在當晚7時(shí)至10時(shí)30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋(píng)果酒（美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠）。
2、感恩節當天游戲活動(dòng)
1）蔓越桔競賽，
蔓越桔競賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周?chē)�，每人發(fā)給針線(xiàn)一份。比賽一開(kāi)始，參與者先穿針線(xiàn)，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到；誰(shuí)串得最長(cháng)，誰(shuí)就得獎。至于串得最慢的人，將會(huì )收到一個(gè)特別的最差獎。
2）玉米游戲
游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀(guān)看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝在一個(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。
3）南瓜賽跑
比賽者用一把小勺推著(zhù)南瓜跑，規則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的.勺子越小，游戲就越有意思。
五、感恩節活動(dòng)準備
1、策劃部
全面負責此次“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)的籌備、執行和監督，設計宣傳單；
2、客服部
編寫(xiě)手機短信內容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統計后交策劃部；
3、營(yíng)業(yè)部
進(jìn)行電話(huà)、短信宣傳，接受顧客預定感恩節當天的感恩節晚宴臺位；
4、保安部
安排人手，負責對此次活動(dòng)各類(lèi)裝飾物品的監管保護工作，直至活動(dòng)結束到物品回收入庫。
5、餐廳全體員工
餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)；感恩節當天任何部門(mén)任何人取消休假。
六、感恩節活動(dòng)宣傳推廣
1、宣傳單印刷：5000份（夾報派發(fā)）；
2、發(fā)送手機短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)；
3、餐廳門(mén)前廣告橫幅和廣告牌宣傳。
酒店感恩節活動(dòng)策劃方案3
一.活動(dòng)主題
美食美刻，感恩一路有你!
二.活動(dòng)時(shí)間
20xx年11月xx—xx日
三.活動(dòng)氛圍
1.為配合感恩節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型火雞形象，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻，感恩一路有你!”的主題橫幅。
2.在正門(mén)入口處堆放大型“美味火雞”，配放玉米。
3.餐廳內張貼感恩節主題吊旗。
4.在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同造型的火雞形象，供人欣賞。
四.活動(dòng)內容
活動(dòng)一
感恩節推出感恩節火雞套餐的菜品，感恩節套餐內容：1、開(kāi)胃酒;2、玉米面包;3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(diǎn)(巧克力慕斯)。會(huì )員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分。
活動(dòng)二
1、通過(guò)積分兌換方式，感恩節期間超值兌換商品，增加消費忠實(shí)度;
2、通過(guò)感恩節布置，商品擺設增加活動(dòng)氣氛，喚醒消費欲;
3、活動(dòng)期間入住的客人憑會(huì )員卡可領(lǐng)取晚安牛奶一盒;
4、生日為11月25日(感恩節)的顧客可獲得幸運顧客禮品一份。
注：只要是每天在住的會(huì )員均可在前臺領(lǐng)取，同時(shí)要拓印會(huì )員卡 號，讓客人意識到會(huì )員卡的重要性
活動(dòng)三
舉辦“感恩宴”。凡辦會(huì )員卡滿(mǎn)2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿(mǎn)為止。席間，有游戲等表演助興。
玉米游戲：還有一種玉米游戲也很古老。據說(shuō)這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀(guān)看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝在一個(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。
南瓜游戲：人們最喜愛(ài)的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著(zhù)南瓜跑，規則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的'勺子越小，游戲就越有意思。
活動(dòng)四
“感恩節”特價(jià)酬賓
1、消費量排名20%客戶(hù)，活動(dòng)期間上門(mén)回訪(fǎng)，征詢(xún)意見(jiàn)，贈送有價(jià)值禮品。做好客戶(hù)互動(dòng)加強與客戶(hù)的親情關(guān)系;
2、活動(dòng)期間入住2天以上者，贈送SPA水療一張;
3、活動(dòng)期間入住時(shí)，身份證最后一位號碼與入住日期尾數相同時(shí)，贈送SPA水療一張;
活動(dòng)五
感恩辦理有禮
活動(dòng)期間辦理會(huì )員即可贈送精美禮品。
五.宣傳計劃
1、硬廣：晚報周三10半彩，快報周四半版彩
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文
六、其他事項：
1、在活動(dòng)期間如需補辦會(huì )員卡，可憑本人身份證、優(yōu)惠價(jià)18或(26)元辦理補卡，并贈送精美禮品一份;
2、在活動(dòng)期間如需補辦會(huì )員卡，可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會(huì )員卡。
特別提示：
1、本方案重點(diǎn)讓顧客感覺(jué)積分的物有所值及重要性，重視積分管理，形成積分帶卡消費的習慣。
2、舉動(dòng)感恩節活動(dòng)是想真正能讓客人感覺(jué)到餐飲酒店周周有活動(dòng)、月月有更新的一種動(dòng)態(tài)。店內十一月份按感恩節布置的同時(shí)，還應該為十二月份圣誕節布置做好準備，可以節約后續的布置費用。
3、感恩節餐桌的布置：擺放水果和蔬菜或是還把蘋(píng)果或南瓜掏空，中間放滿(mǎn)去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。感恩節的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì )兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開(kāi)那可愛(ài)的餐桌。
4、感恩節宴會(huì )后，餐飲酒店可以讓顧客與顧客之間做些傳統游戲。比如經(jīng)典的蔓越桔競賽，是
把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周?chē)�，每人發(fā)給針線(xiàn)一份。比賽一開(kāi)始，他們先穿針線(xiàn)，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(cháng)，誰(shuí)就得獎。至于串得最慢的人，大家還開(kāi)玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎。
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