食品安全教育主題班會(huì )教案（精選39篇）
在現實(shí)學(xué)習生活中，大家肯定對各類(lèi)主題班會(huì )都很熟悉吧？主題班會(huì )能充分發(fā)揮集體的智慧和力量，讓個(gè)人在集體活動(dòng)中受教育、受熏陶，從而提高綜合素質(zhì)。一個(gè)好的主題班會(huì )是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的食品安全教育主題班會(huì )教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全教育主題班會(huì )教案 1
一、活動(dòng)目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹(shù)立食品安全意識，關(guān)懷時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)安康。
2、在學(xué)校留意一些食品方面的安全。
二、活動(dòng)內容
以問(wèn)答競賽嬉戲為主爭論為輔的形式，分小組進(jìn)展。
三、活動(dòng)預備：
1、讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預備。
2、展現毒饅頭的視頻資料
3、了解十大垃圾食品
4、食品安全學(xué)問(wèn)競賽
5、食品安全承諾書(shū)
四、活動(dòng)過(guò)程：
班主任宣布“食品安全”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)頭。
1、民以食為天，我們每天都離不開(kāi)食物，看看這些食物你見(jiàn)過(guò)嗎？（課件展現圖片）圖片展現完，（你可以把它們分分類(lèi)嗎？）找同學(xué)起來(lái)答復，分類(lèi)，這些是我們尋常所說(shuō)的垃圾食品，另外這些就是對我們安康有益的食品。
2、教師課前搜集了一個(gè)小視頻，我們一起來(lái)看一看吧（毒饅頭）你看了這個(gè)視頻有什么感受？（找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。）
通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見(jiàn)食品安全對我們的生活有多么重要！可是現在許多垃圾食品充滿(mǎn)在我們的生活中，教師知道大家課下也進(jìn)展了調查，下面，請同學(xué)們在小組中預備兩分鐘。（才智教室計時(shí)）
3、小組展現：十大垃圾食品分類(lèi)展現，（不提十大，由于六組，可說(shuō)常見(jiàn)的）學(xué)生介紹，教師隨機作出、
4、班主任：喜愛(ài)零食究竟是孩子的天性，但往往在吃得快樂(lè )的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái)，教師預備了一些食品，同學(xué)們一起來(lái)看一看區分一下哪些是安康食品，哪些是垃圾食品（展現從大超市和小賣(mài)部買(mǎi)來(lái)的各種食品，讓同學(xué)們區辨別別，觀(guān)看有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家之類(lèi)，說(shuō)一說(shuō)兩類(lèi)食品的區分）小組內找區分，找代表發(fā)言。
5、教師小結：通過(guò)同學(xué)們的仔細觀(guān)看，我們已經(jīng)學(xué)會(huì )識別全面了解了垃圾三無(wú)食品和安康食品的區分，我們在購置零食或水果蔬菜的'時(shí)候，就應當到正規的超市，選擇有規定標識的食品，下面，教師就來(lái)考考大家，各小組，預備好了嗎？我們小組合作，共同完成學(xué)問(wèn)競賽，為自己的小組爭得榮譽(yù)星！出示課件
五、班主任小結
一份份承諾書(shū)，讓我看到了大家的對飲食安全的重視，我們濟南也在積極創(chuàng )立國家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟南共享一份力氣！
食品安全教育主題班會(huì )教案 2
教學(xué)目標
1、舉例說(shuō)出什么是食品安全。
2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。
3、學(xué)習購買(mǎi)安全食品。
4、通過(guò)本課的學(xué)習養成熱愛(ài)勞動(dòng)的習慣，并學(xué)習先進(jìn)人物敢于同社會(huì )不良現象斗爭的精神。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、購買(mǎi)有外包裝食品的注意事項。
2、如何購買(mǎi)沒(méi)有外包裝的食品。
難點(diǎn)：
包裝食品標簽的規范性以及過(guò)期與否的識別。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險�？墒�，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下頭就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時(shí)應特別注意衛生，尤其是廚房環(huán)境設施衛生、個(gè)人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的`選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎樣辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，所以就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 3
設計意圖
秋風(fēng)吹，樹(shù)枝搖小樹(shù)譯開(kāi)了樹(shù)媽媽。為了更深入仔細地觀(guān)察不同葉子之間的微小差別，培養幼兒豐富的想象力和動(dòng)手操作能力，因此設計了這節《樹(shù)葉》活動(dòng)。
活動(dòng)目標：
1、在欣賞中初步學(xué)會(huì )用點(diǎn)、線(xiàn)、面來(lái)裝飾樹(shù)葉。
2、在創(chuàng )作中體驗黑白裝飾畫(huà)的樂(lè )趣，能較細心地完成作品。
3、膽嘗試繪畫(huà)，并用對稱(chēng)的方法進(jìn)行裝飾。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們膽創(chuàng )新能力。
5、讓幼兒體驗自主、立、創(chuàng )造的能力。
活動(dòng)準備：
1、黑白樹(shù)葉裝飾畫(huà)。
2、記號筆、畫(huà)紙。
活動(dòng)過(guò)程：
一、欣賞黑白裝飾的樹(shù)葉畫(huà)，感受裝飾畫(huà)的多種與豐富。
1、教師：今天老師帶來(lái)了一張奇特的樹(shù)葉畫(huà)，看看畫(huà)上的葉子是什么形狀的？葉子里面又有什么？
2、教師：像這種用點(diǎn)、線(xiàn)、面裝飾的畫(huà)你還在哪里見(jiàn)過(guò)？
二、介紹自己喜歡的葉子，助幼兒構建樹(shù)葉的外形輪廓。
1、教師：前一階段小朋友收集過(guò)許多樹(shù)葉，還有不一樣的形狀的葉子？你說(shuō)的這些形狀可以用什么線(xiàn)條來(lái)畫(huà)？這些線(xiàn)條像什么？
2、教師根據幼兒的介紹，對不同的線(xiàn)條加以歸納和描述。
三、教師和幼兒共同討論制作過(guò)程。
1、提出設想
教師：今天我們也用有趣的點(diǎn)、線(xiàn)、面來(lái)裝飾自己最喜歡的一片葉子，然后用它們來(lái)打扮我們的活動(dòng)室。
2、教師：閉上眼睛想一想，你準備畫(huà)一片什么樣的樹(shù)葉？怎樣來(lái)裝飾這片樹(shù)葉？先做什么再做什么？
3、操作建議：先用記號筆畫(huà)出輪廓，注意葉柄畫(huà)的明顯些，葉面畫(huà)一些。用線(xiàn)條分出塊面。用點(diǎn)、線(xiàn)、面進(jìn)行裝飾，然后剪下。
四、幼兒操作，教師巡回指導
提醒個(gè)別幼兒在繪畫(huà)時(shí)細心的裝飾。
五、教師和幼兒共同裝飾活動(dòng)室。
活動(dòng)反思
“看，天空非常，有一顆流星‘唰’的飛過(guò)，留下了長(cháng)長(cháng)的一條線(xiàn)。（樹(shù)葉中間的葉脈）在旁邊有一架飛機也來(lái)湊熱鬧了，看，它出發(fā)了，它走到線(xiàn)的那頭，又返回來(lái)了。（樹(shù)葉畫(huà)完）咦，天空里留下了一片的樹(shù)葉。原來(lái)呀，流星和飛機它們也是小畫(huà)家，它們喜歡在的天空里作畫(huà)。這樣呀，它們就能將樹(shù)葉畫(huà)，地上的人才會(huì )看到，那你們想不想作一位這樣的畫(huà)家，讓很多的人看到你們的畫(huà)呀？”孩子們的回答當然是肯定的了。因為孩子們對流星呀、飛機呀，都是特別向往的，在孩子們的眼里“流星、飛機”也能作畫(huà)當然是非常神奇的，平時(shí)當他們在夜空看到流星“唰”的飛過(guò)，一剎那的時(shí)間，那他們作畫(huà)時(shí)畫(huà)這條線(xiàn)時(shí)肯定也是干脆的毫不猶豫的從“天空”（畫(huà)紙）這頭流向那頭。他們用這樣的形式作畫(huà)，他們不會(huì )感到枯燥，至始至終他們都是在游戲中作畫(huà)，無(wú)拒無(wú)束的暢游在“天空中”。這樣的話(huà)，他們想畫(huà)小都難了。
在接下去引導孩子用點(diǎn)、線(xiàn)、面、來(lái)裝飾樹(shù)葉時(shí)，我同樣運用了這種方式，我說(shuō)：“流星和小飛機他們倆真是個(gè)調皮的畫(huà)家，看他們兩把這片的樹(shù)葉變成了一片神奇的樹(shù)葉了，你們覺(jué)得，這片樹(shù)葉神奇嗎？神奇在什么地方？（引導幼兒主動(dòng)發(fā)現樹(shù)葉上許多密密麻麻的小圖案）。孩子們的情緒非常高漲。
一個(gè)再完美的.活動(dòng)設計對孩子的發(fā)展作用不，或者說(shuō)不符合孩子的特點(diǎn)，不能改變他們以往一些不好的習慣的話(huà)，那實(shí)施下來(lái)的意義就不。從繪畫(huà)的結果來(lái)看，果然不出我所料，孩子們的每一片樹(shù)葉都那么，的紙都有點(diǎn)放不下的感覺(jué)，有的孩子的葉柄都沒(méi)法畫(huà)了，焦急的問(wèn)我怎么辦？我鼓勵著(zhù)說(shuō)，我已經(jīng)看到了你畫(huà)的葉柄了呀！只是這天空（畫(huà)紙）不夠，下次讓你們在更天空里畫(huà)好嗎？孩子們就欣喜而自信的答應到“好好好”再看孩子們在對葉子的裝飾時(shí)，雖然他們的裝飾還不夠仔細、嚴密。但里面還是充滿(mǎn)了神奇，有著(zhù)許許多多的圖案。
食品安全教育主題班會(huì )教案 4
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
初步培養學(xué)生的安全意識，提高自我保護能力。
培養學(xué)生對事物的判斷能力。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì )有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
二、重點(diǎn)
1、認識食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫院就診，同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
a、養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質(zhì)剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
e、不要長(cháng)期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g、劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。
三、要牢固樹(shù)立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想
活動(dòng)反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得我們探究的問(wèn)題。特別是現在很多的`孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂(lè )、口香糖更是孩子們的最?lèi)?ài)。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(cháng)期食用定會(huì )危害人體健康。因此，通過(guò)本課的學(xué)習，旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀(guān)念，增強孩子的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長(cháng)。
食品安全教育主題班會(huì )教案 5
一、班會(huì )目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會(huì )形式：
以問(wèn)答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會(huì )前準備：
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┌嚅L(cháng)宣布“食品安全主題班會(huì )“開(kāi)始，宣讀競賽規則，請主持人上場(chǎng)。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的`清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節
�。ǘ� 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識競賽。（必答題）
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋(píng)果組，第三、四組為荔枝組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無(wú)污染食品
D、有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃？
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋(píng)果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔！那現在讓我們一起來(lái)看看比分。
�。ǘ� 搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？
2、油炸的食物是不是可以常吃？
3、方便面是不是可以作為主食？
4、我們是不是可以天天吃快餐？
5、能空腹喝牛奶嗎？
�。ㄈ� 辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長(cháng)此以往，將會(huì )破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。
�。ㄋ模妒称沸l生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
食品安全教育主題班會(huì )教案 6
一、活動(dòng)目標
1、掌握什么是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會(huì )危害健康。
2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3、增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護能力。
4、增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
5、培養幼兒自我保護能力。
二、活動(dòng)準備
1、在家長(cháng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。
三、活動(dòng)過(guò)程
(一)應邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒(méi)有注意過(guò)它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!
(二)觀(guān)察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"
1、觀(guān)看視頻課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著(zhù)播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的'視頻后讓幼兒根據講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀(guān)看視頻課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識"三無(wú)"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再引導幼兒觀(guān)察衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。
3、觀(guān)察視頻課件畫(huà)面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問(wèn)題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀(guān)察后討論，然后進(jìn)行總結：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
4、觀(guān)察視頻課件畫(huà)面四，認識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng )設超市貨架情境。食品架上混合放著(zhù)垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
活動(dòng)延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中我結合當地幼兒的已有經(jīng)驗，使用了觀(guān)察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法�；顒�(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過(guò)觀(guān)看幼兒知道了購買(mǎi)商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
食品安全教育主題班會(huì )教案 7
活動(dòng)目標：
1.初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3.增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
活動(dòng)準備：
物質(zhì)準備：課件、喜羊羊頭飾一個(gè)
經(jīng)驗準備：在家長(cháng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全的知識。
活動(dòng)過(guò)程：
一、應邀做客，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
師：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜羊羊，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
二、觀(guān)看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
1.觀(guān)看課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專(zhuān)家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？
小結：這些食品看起來(lái)很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營(yíng)養吸收，不利于我們的身體發(fā)育。
2.觀(guān)看課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識“三無(wú)產(chǎn)品”。
觀(guān)看圖片，提醒幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并引導幼兒觀(guān)察衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。
小結：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)食品”。他沒(méi)有達到衛生標準，而且沒(méi)有正規廠(chǎng)家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。
3.觀(guān)看課件畫(huà)面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請客人吃。
師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？
小結：像這種開(kāi)始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等等。
三、組織幼兒交流討論，通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
師：我們今天認識這么多不能食用的`食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？
小結：小朋友們可以通過(guò)看一看外包裝有沒(méi)有合格證明、摸一摸、聞一聞?dòng)袥](méi)有異味，看看有沒(méi)有食品專(zhuān)家喜羊羊說(shuō)的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。
四、分類(lèi)游戲，增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現在請小朋友幫忙分分類(lèi)可以嗎？
小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區分合格與不合格產(chǎn)品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。
五、活動(dòng)延伸：
今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一些新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 8
活動(dòng)目標：
1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.知道要到正規的商家購買(mǎi)食品，不能在小攤販上購買(mǎi)不正規的食品。
活動(dòng)準備：
1.幼兒從家帶小零食。
2.準備對比性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示 圖片導入。
提問(wèn)：
1.圖上的小朋友怎么了？（生病了）
2.為什么會(huì )生病呢？
導入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：
1.毛毛怎么了？（生病了）
2.為什么會(huì )生病呢？（亂吃東西）
3.他吃的東西在哪兒買(mǎi)的？（小攤販上）
4.他都買(mǎi)了哪些食品？（劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）
5.這些東西能吃嗎？為什么？
6.醫生對毛毛是怎么說(shuō)的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養的食品，不能購買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會(huì )引起人的.身體不適的）
7.毛毛后來(lái)是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀(guān)看：
1.看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠(chǎng)家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4.比較這些物品的購買(mǎi)處。
教師小結簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。
1.引導幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2.打開(kāi)以后，看，聞。
3.介紹自己小食品的購買(mǎi)處。
五、教師總結。
劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。
食品安全教育主題班會(huì )教案 9
教學(xué)目標：
一、知識：
1、關(guān)注并學(xué)會(huì )粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義
二、能力：
1、有興趣評價(jià)自身的營(yíng)養狀況并原與其他同學(xué)交流，嘗試設計表格
2、有興趣參與課堂調查活動(dòng)，并小組協(xié)作將數據進(jìn)行初步處理
3、嘗試設計一份營(yíng)養合理的食譜
二、 情感：
關(guān)心長(cháng)輩的飲食，體驗父母的辛勞，學(xué)習表達孝心
教學(xué)重點(diǎn)：
1、關(guān)注并學(xué)會(huì )粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
2、參與設計一份營(yíng)養合理的食譜
3、關(guān)注食品安全
教學(xué)難點(diǎn)：
關(guān)注食品安全
教學(xué)方法：
調查探究法、討論法
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)設計：
教學(xué)環(huán)節
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設計意圖
�。ㄒ唬┣榫硨�
人太胖太瘦都說(shuō)明這個(gè)人的營(yíng)養狀況不太好，那什么樣的體重才是比較標準的呢
討論、交流、表達
調動(dòng)學(xué)生積極性
�。ǘ┰u價(jià)自身的營(yíng)養狀況并交流
引導學(xué)生以小組為單位討論自己的身體健康狀況和營(yíng)養狀況
參與討論，交流，表達
讓學(xué)生關(guān)注并粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
�。ㄈ┻^(guò)度
為了讓同學(xué)們更好地了解自己的飲食習慣和飲食結構，我們來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的課堂調查
學(xué)生發(fā)言，討論自己的`飲食習慣和飲食結構是否正確，并說(shuō)出科學(xué)依據
讓學(xué)生明白飲食衛生的科學(xué)道理，體現教學(xué)來(lái)自生活，指導學(xué)生的日常生活，提高學(xué)生日常生活中的科學(xué)素養
�。ㄋ模I(yíng)養學(xué)專(zhuān)家對合理膳食的建議
提問(wèn)：什么樣的飲食習慣和飲食結構才是合理的，才有利于我們健康成長(cháng)？說(shuō)說(shuō)自己的看法
講述《中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔》的有知識
學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬φ_的飲食習慣和飲食結構的理解
學(xué)生發(fā)表自己的看法后再給出營(yíng)養專(zhuān)家的建議，有利于學(xué)生更深刻的理解怎樣才是正確的飲食習慣和飲食結構
教學(xué)環(huán)節
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設計意圖
�。ㄎ澹敖裉煳覀儺敿摇薄獮榧胰嗽O計一日食譜
描述父母的辛勞和同學(xué)們的幸福生活，安排學(xué)生討論如何為家人設計營(yíng)養合理的一日食譜
小組討論，設計一日食譜應該注意哪些方面？完成一日食譜的設計并付之實(shí)施（課后）
通過(guò)應用學(xué)過(guò)的知識進(jìn)行以“今天我當家”為主題的設計食譜活動(dòng)，對學(xué)生進(jìn)行孝心教育，讓他們關(guān)心長(cháng)輩的飲食、體驗父母的辛勞
�。╆P(guān)注食品安全
引導學(xué)生注意食品安全，指導學(xué)生設計調查表，調查當地食品的安全性
小組設計調查表，分工合作，并在課堂上交流（課后）
讓學(xué)生了解食品安全，懂得如何鑒別食品的安全性，保護好自己的健康
�。ㄆ撸┱n堂反思、小結
這節課你們有什么收獲？還想了解些什么？
學(xué)生討論，交流、表達
通過(guò)反思與小結，讓學(xué)生對知識進(jìn)行整理
�。ò耍┱n堂練習
布置課堂練習
學(xué)生完成練習
對知識進(jìn)行鞏固
板書(shū)設計：
第三節 膳食指南與食品安全
一、 膳食指南：
1、多吃谷類(lèi)，供給充足能量
2、保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜攝入
3、參加體力活動(dòng)，避免盲目節食
二、 平衡膳食寶塔：
第一層：谷類(lèi) （每天300克~500克）
第二層：蔬菜、水果類(lèi)（分別是400克~500克 100克~200克）
第三層：魚(yú)、禽、肉、蛋類(lèi)（235克~200克）
第四層：奶、豆類(lèi)（分別是100克 50克）
第五層：油脂類(lèi)（每天不超過(guò)25克）
三、食品安全：
食品安全教育主題班會(huì )教案 10
活動(dòng)目標：
1、引導幼兒在探索中發(fā)現并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語(yǔ)表達能力。
活動(dòng)準備：
課件、錄像片、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格、筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀(guān)看。
師：小朋友，你們都逛過(guò)超市嗎?今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現有什么不同?(讓幼兒帶問(wèn)題看短片)
師：好，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題。
(幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián);我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期)
教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內可以安全的食用，保證我們身體的'安全和健康�！�
師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期�！�
三、幼兒自主觀(guān)察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀(guān)察，自由討論。
2、教師提問(wèn)幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現的位置不同，時(shí)間不一樣。
四、引導幼兒學(xué)習判斷食物過(guò)期的方法
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì )判斷才對哦!
師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫(huà)上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數，數幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。
引導幼兒說(shuō)出今天的日期，仔細觀(guān)看日歷表，最后判斷是否過(guò)期。
五、教師引導幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。
引語(yǔ)：“小朋友們，喜羊羊打來(lái)電話(huà)說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過(guò)考核才能去哦!)
出示表格，告訴幼兒游戲規則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。
幼兒操作，教師從旁指導。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結果了，下面我們一起來(lái)驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會(huì )很高興的蹦出來(lái)哦，判斷錯了灰太狼可就會(huì )蹦出來(lái)哦。
結束語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測試，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
活動(dòng)反思：
1、整節課上下來(lái)，孩子積極性較高，因為平時(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。
2、 但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導致課還沒(méi)有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(cháng)帶孩子到超市調查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農村幼兒的家長(cháng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應該自己帶孩子到超市做調查。
4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
食品安全教育主題班會(huì )教案 11
活動(dòng)目標:
1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。
活動(dòng)準備:
1、果皮箱一個(gè)，配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、游戲:開(kāi)火車(chē)，帶領(lǐng)幼兒參觀(guān)活動(dòng)室，認識衛生角。
1、給幼兒編號，認識自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，增強定時(shí)作息的意識。
二、嘗試活動(dòng):吃水果
1、洗水果:通過(guò)洗水果活動(dòng)，讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的.`吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒知道其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時(shí)喝水
1、讓幼兒知道喝水要喝白開(kāi)水，并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水，知道不要在劇烈運動(dòng)后馬上喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
活動(dòng)延伸:
1、結合有幼兒日生活，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛生。
2、常與家長(cháng)溝通，幫助幼兒養成良好的飲食衛生習慣
食品安全教育主題班會(huì )教案 12
一、目的意義
為全面貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中全會(huì )精神，大力推進(jìn)食品安全體系建設，深化食品安全監管體制改革，新《食品安全法》的出臺，對解決日益嚴峻的食品安全問(wèn)題提供了強有力的法制保障和法律支撐。新《食品安全法》自20xx年xx月xx日實(shí)施后，將有許多硬性、剛性的制度和措施生效，涉及政府部門(mén)、企業(yè)、公眾等各方面，需要及時(shí)順應和銜接。要全面做好新《食品安全法》的學(xué)習、宣傳、培訓、貫徹等工作，使部門(mén)、企業(yè)、公眾在新法中找到自己的職責，切實(shí)履行義務(wù)，在理念、方法、手段等方面達到法律要求，為保證新《食品安全法》的有效、順利實(shí)施打下基礎。
二、時(shí)間安排
本次學(xué)習宣傳培訓活動(dòng)從20xx年x月開(kāi)始，至20xx年xx月底結束，分三個(gè)階段進(jìn)行：
第一階段：安排部署(20xx年20xx年xx月xx日)。
第二階段：宣傳培訓(20xx年20xx年xx月xx日)。
第三階段：督查總結(20xx年20xx年xx月xx日)。
三、主要內容
(一)深入開(kāi)展宣傳活動(dòng)。分五個(gè)層次開(kāi)展新《食品安全法》宣傳活動(dòng)。
1、印發(fā)宣傳資料。
州、縣(市)局負責各自層面宣傳資料的印制，宣傳資料形式及內容自行確定。
2、開(kāi)展新《食品安全法》“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)。
深入開(kāi)展新《食品安全法》進(jìn)機關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農村、進(jìn)社區等“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，使食品安全法律法規家喻戶(hù)曉、深入人心，在全社會(huì )進(jìn)一步構筑起保護食品安全堅實(shí)的法律屏障。
3、開(kāi)展新《食品安全法》網(wǎng)絡(luò )宣傳活動(dòng)。
充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )宣傳作用，在州局網(wǎng)站設立新《食品安全法》專(zhuān)欄，更加便于人們對新《食品安全》法主要內容的查尋，使公眾第一時(shí)間掌握法律法規及食品安全管理相關(guān)知識，提高公眾的自我保護意識。
4、開(kāi)展新《食品安全法》大講堂宣講活動(dòng)。
各縣(市)食品藥品科普宣傳站于9月分別開(kāi)展1次新《食品安全法》大講堂宣講活動(dòng)。以“學(xué)法用法，健康飲食”為主題，突出老年人、妊娠期和哺乳期婦女、小兒等特殊人群，講解重點(diǎn)內容為如何謹防通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、電視等途徑欺詐銷(xiāo)售食品違法行為，食品、保健食品的區別及其有效期檢查方法，家庭防范食物中毒的措施及注意事項。
5、開(kāi)展新《食品安全法》知識競賽活動(dòng)。
根據省局《關(guān)于開(kāi)展新修訂<食品安全法>知識競賽的通知》(甘食藥監發(fā)〔20xx〕187號)要求，各縣(市)局分別組織轄區內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)組隊競賽，并選拔初賽階段比賽的隊伍，于20xx年xx月xx日前將選拔推薦的1支參賽隊推薦表上報州局宣傳培訓科;8月中旬，州局組織各縣(市)選拔推薦的`優(yōu)勝參賽隊進(jìn)行初賽，推薦成績(jì)優(yōu)異的參賽隊伍參加省局舉辦的新《食品安全法》決賽。--食品安全法-->
(二)扎實(shí)開(kāi)展學(xué)習培訓活動(dòng)。
各縣(市)、州局直屬各單位要突出宣傳重點(diǎn)，創(chuàng )新宣傳方式，從監管人員、食品從業(yè)者、黨政領(lǐng)導干部三個(gè)層面，分層次、大規模組織開(kāi)展學(xué)法普法活動(dòng)，使新法內容為執法者掌握、從業(yè)者熟悉、社會(huì )公眾知曉，積極營(yíng)造知法守法、懂法用法的食品安全法治氛圍。
1、執法人員培訓。
7月中旬，州局舉辦一期全州食品安全執法人員師資培訓班;8月上旬各縣(市)局舉辦本縣(市)食品安全執法人員培訓班，確保執法人員參訓率達100%。
2、從業(yè)人員培訓。
8月中旬，各縣(市)局舉辦食品從業(yè)人員培訓班，組織轄區內所有食品企業(yè)及從業(yè)者集中開(kāi)展學(xué)習培訓，突出抓好食品企業(yè)法定代表人、企業(yè)負責人、食品安全管理員等重點(diǎn)崗位人員的培訓教育，力求轄區內每一個(gè)企業(yè)、每一名食品從業(yè)者全覆蓋。
3、黨政干部培訓。
8月下旬各縣(市)食品安全委員會(huì )辦公室舉辦一期黨政干部《食品安全法》學(xué)習培訓班，要求各縣(市)食品安全委員會(huì )主任或副主任到會(huì )講話(huà)，各鄉(鎮、街道辦)書(shū)記、鄉長(cháng)(鎮長(cháng)、主任)及鄉(鎮、街道辦)食品藥品安全辦公室工作人員1-2名參加培訓。
四、具體要求
(一)積極開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍。要將新《食品安全法》納入宣傳工作重點(diǎn)內容，明確宣傳活動(dòng)時(shí)間節點(diǎn)，有序組織推進(jìn)實(shí)施。要結合新《食品安全法》主要內容，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )、微信、信息屏等媒體進(jìn)行專(zhuān)題報道，通過(guò)刊發(fā)解讀文章，舉辦講座、開(kāi)展知識競賽多種形式，全方位、多形式、多渠道、多角度開(kāi)展宣傳，營(yíng)造全州學(xué)習宣傳貫徹新《食品安全法》的良好氛圍。
(二)精心組織培訓，奠定堅實(shí)基礎。要將新《食品安全法》納入培訓工作重點(diǎn)內容，通過(guò)多層面培訓，使大家深刻領(lǐng)會(huì )新《食品安全法》的重要意義和立法宗旨，熟悉其主要內容，掌握其精神實(shí)質(zhì)，進(jìn)一步增強法律意識，提高法制觀(guān)念，自覺(jué)做到學(xué)法、懂法，為新《食品安全法》的貫徹實(shí)施奠定堅實(shí)基礎。
(三)緊密結合實(shí)際，推進(jìn)監管工作。各單位要充分做好準備工作，為新《食品安全法》順利實(shí)施打下堅實(shí)基礎。一是對該法生效施行前可提前推進(jìn)的相關(guān)內容，要按新《食品安全法》的要求，抓緊研究制定執法規范，完善工作制度，推進(jìn)相關(guān)工作;二是對該法生效施行后方可貫徹執行的相關(guān)內容，要深入研究新規定，制定相應工作規范，切實(shí)做好貫徹實(shí)施的準備，確保嚴格執法，依法行政，運用好相關(guān)規定并使其發(fā)揮應有的作用;三是對涉及多部門(mén)職責的內容，要協(xié)調相關(guān)部門(mén)建立健全銜接機制，并加強對相關(guān)工作的協(xié)調和銜接;四是抓緊推進(jìn)食品藥品監管自身能力建設，培養高水平、高素質(zhì)的監管隊伍，著(zhù)力提升執法能力;五是要研究起草科學(xué)合理的目標責任制和考核評價(jià)制度，將政府責任落到實(shí)處。
各縣(市)局對新《食品安全法》宣傳培訓情況進(jìn)行認真總結，形成書(shū)面材料(附視頻及圖片資料)于20xx年9月20日前報州局宣傳培訓科。
食品安全教育主題班會(huì )教案 13
一、導課
1.同學(xué)們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時(shí)你們都吃過(guò)什么零食？
2.學(xué)生回答
3. (出示三無(wú)小食品)
4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來(lái)通過(guò)短片來(lái)了解一下。（播幻燈片）
5.看過(guò)短片之后，你想對同學(xué)們說(shuō)些什么?
誰(shuí)來(lái)說(shuō)?
6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學(xué)生。所以一定要謹慎購買(mǎi)這類(lèi)小零食，看準了是不是安全食品。今天我們一起來(lái)關(guān)注食品安全。
板書(shū) 食品安全
二、安全食品
我們首先搞清楚什么是安全食品。
板書(shū) 安全食品
同學(xué)們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類(lèi)？
�。úセ脽羝� 安全食品金字塔）
1.有機食品的安全性最高。無(wú)公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。
2.我們來(lái)一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點(diǎn)？綠色代表安全。
3.無(wú)棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，無(wú)棣金絲小棗２００４年被國家農業(yè)部評為“無(wú)公害農產(chǎn)品”。
三、如何識別
1.同學(xué)們現在了解了什么是安全食品了，那么，應該如何選購放心食品呢。
板書(shū) 如何識別
今天我想先請大家來(lái)支招？
誰(shuí)出第一招？
�。ㄟm時(shí)播幻燈片）
�、儋|(zhì)量安全標識截止使用期限20xx年xx月xx日。
�、�20xx年xx月xx日起更換了新標識生產(chǎn)許可標識
�、鬯钥吹劫|(zhì)量安全標識要謹慎購買(mǎi)。一定認清生產(chǎn)許可標識。
2.我總結一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）
大型超市，正規農貿市場(chǎng)都有嚴格的`質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會(huì )有嚴格的質(zhì)量監控體系。
我找一位同學(xué)來(lái)解釋一下“望聞問(wèn)切”
望是觀(guān)察食物的顏色、形狀。
聞是聞氣味，
問(wèn)是和商家交流，了解食品相關(guān)信息。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。
3.今天我們現場(chǎng)考考大家，來(lái)一次購物大比拼�？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說(shuō)清楚買(mǎi)與不買(mǎi)的理由。
4.（發(fā)商品）下面抓緊時(shí)間開(kāi)始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現最踴躍。
老師到組內參與討論
5.好。同學(xué)們靜下來(lái)。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。
�。ㄎ覀儼颜坡曀蛡�(gè)他們。）
6.這個(gè)小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來(lái)支一招。
7.做實(shí)驗。
四、飲食科學(xué)，營(yíng)養均衡。
1.現在老師利用同學(xué)們采購的放心食品，給大家做了一頓豐盛的`晚餐。（播幻燈片）可是專(zhuān)家告訴這頓晚餐營(yíng)養搭配不均衡，長(cháng)期這樣吃會(huì )帶來(lái)食品安全問(wèn)題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病�，F在我們大家齊動(dòng)手，每個(gè)小組搭配一頓營(yíng)養均衡科學(xué)的午餐。
2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué)，營(yíng)養均衡。下面開(kāi)始討論。
老師到組內參與討論
3.好，下面請各小組來(lái)展示你們的成果。并現場(chǎng)講解你的套餐，并說(shuō)明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）
4.下面我們來(lái)總結如何做到飲食科學(xué)，營(yíng)養均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面。
板書(shū) 營(yíng)養均衡
五、積極維權
1.食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。要引起大家的足夠重視�？墒怯捎谏鐣�(huì )誠信的缺失，相關(guān)部門(mén)的監管不力，安全事故層出不窮。
2.播放視頻
3.當你遇到食品安全問(wèn)題的時(shí)候你應該怎么做去維護切身利益呢?
�。ㄟm時(shí)播幻燈片） 不要選擇沉默，息事寧人
板書(shū) 積極維權
六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應該積極行動(dòng)起來(lái)，向全社會(huì )發(fā)出呼吁共同營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。
1.（播幻燈片）下面請設同學(xué)們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語(yǔ)。
例：食品誠可貴，生命價(jià)更高。
食品安全牢記心，健康幸福伴你行
食品安全，百姓安康
普及食品科學(xué)知識，提高安全防范能力
建立誠信體系，保障食品安全
對食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負責
安全食品聯(lián)萬(wàn)家，食品安全靠大家
齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康
情系食品安全，心鑄和諧家園
2.只有全社會(huì )行動(dòng)起來(lái)，執法部門(mén)加強監管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營(yíng)、消費者要了解相關(guān)常識，增強維權意識，我們才能營(yíng)造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會(huì )才科學(xué)發(fā)展，和諧發(fā)展。
七、結束語(yǔ)：
這節課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識。同學(xué)們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來(lái)結束我們的愉快的學(xué)習之旅。
注意：
1.帶好50本環(huán)境課本。
2.了解無(wú)棣第二實(shí)驗周?chē)≠u(mài)部。準備小食品。
3.了解學(xué)生時(shí)，充分調動(dòng)積極性。叮囑預習是什么是安全食品。強調回答問(wèn)題注意事項。
4.準備一只紅筆批閱宣傳語(yǔ)，
5.帶好報名表、課件、粉筆
6.準備用品：
�、僦艽鍩� 蘋(píng)果 發(fā)芽土豆 安全食品
�、谥艽鍩� 蘋(píng)果 菜椒 過(guò)期奶
�、壑艽鍩� 蘋(píng)果 饅頭 無(wú)生產(chǎn)日期產(chǎn)品
�、苤艽鍩� 蘋(píng)果 大米 沒(méi)生產(chǎn)許可標志產(chǎn)品
�、葜艽鍩� 蘋(píng)果 西紅柿 包裝袋損壞食品
�、拗艽鍩� 蘋(píng)果 注水豬肉 （盤(pán)子、火機、餐巾紙）
�、咧艽鍩� 蘋(píng)果 放心肉
�、嘀艽鍩� 蘋(píng)果 菜椒 西紅柿
食品安全教育主題班會(huì )教案 14
活動(dòng)目標：
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應該在保質(zhì)期內實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛生意識；
2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現；
活動(dòng)準備：
教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)流程：
談話(huà)導入——觀(guān)察感知——聯(lián)系3、15講一講
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話(huà)導入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買(mǎi)了一些牛奶喝了，誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì )不舒服的，會(huì )生病的。
老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？（盒子上有時(shí)間的）
盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期
2、觀(guān)察感知
哪些食品有保質(zhì)期��？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期��？
你在哪里找到保質(zhì)期？
3、聯(lián)系3、15講一講
昨天老師吃了過(guò)期的食品后，你們知道老師是怎么做的`嗎？我去消費者協(xié)會(huì )投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買(mǎi)的東西質(zhì)量不好或者是過(guò)期食品都可以為自己討回公道的。
師生小結：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里��？（盒子底部）
口袋食品的保質(zhì)期在哪里��？（口袋邊上）
原來(lái)他們的位置都不一樣的啊
師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。
食品安全教育主題班會(huì )教案 15
活動(dòng)目標：
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)
教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的?(播放醫生的話(huà)，)
4.教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)
8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師：我們在選購食品的.時(shí)候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的`時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)
5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 16
活動(dòng)目標：
1、觀(guān)察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養持續科學(xué)探究的興趣。
4、加強幼兒的安全意識。
5、初步培養幼兒用已有的`生活經(jīng)驗解決問(wèn)題的能力。
活動(dòng)準備：
幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數片、盤(pán)子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
活動(dòng)過(guò)程：
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì )變成這個(gè)樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗：
將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里，用保鮮膜封起來(lái)，在上面貼上標簽，寫(xiě)上日期。
將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗觀(guān)察記錄表”，提醒幼兒每天去觀(guān)察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來(lái)。
3、等面包過(guò)幾天后出現黑黑的`霉菌，請幼兒一起分享他的觀(guān)察與發(fā)現，并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的，將天數記錄下來(lái)
食品安全教育主題班會(huì )教案 17
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學(xué)重點(diǎn)：
對食品污染和中毒的預防
教學(xué)內容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(cháng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷(xiāo)售直到食用前的`每個(gè)環(huán)節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養價(jià)值和衛生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類(lèi)急性疾病的總稱(chēng)。
�。ㄒ唬┘毦允澄镏卸�
細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類(lèi)制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類(lèi)要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
�。ǘ┯卸緞�(dòng)植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(cháng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
�。ㄈ┗瘜W(xué)性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。
2、有機磷農藥中毒
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛生習慣會(huì )把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì )引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結：只要從以上幾個(gè)方面入手，認真學(xué)習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。
食品安全教育主題班會(huì )教案 18
教學(xué)目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性;培養幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養學(xué)的知識，知道人體生長(cháng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養。認識到偏食會(huì )造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營(yíng)養搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著(zhù)，準備好快餐盤(pán)。
教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè ))
2、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、番茄、白菜)聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì )胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì )影響消化、皮膚開(kāi)裂的，快來(lái)和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(cháng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著(zhù)哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
三、深入生活。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(cháng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì )影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(cháng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開(kāi)心)你從哪看出他不開(kāi)心?是呀，身子長(cháng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心?你看他長(cháng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請你們當個(gè)小醫生，能給他治治病嗎?當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的.毛病肯定會(huì )好的。
(4)不過(guò)，他還是很痛苦，因為(出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺(jué)?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了�？磥�(lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養，這樣身體才能長(cháng)得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長(cháng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，我們小朋友長(cháng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請出來(lái)!(音樂(lè )、鼓掌，健康女孩)跟大家說(shuō)說(shuō)，你們怎么長(cháng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習哦!通過(guò)這節課的學(xué)習，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì )合理用餐身體棒!
食品安全教育主題班會(huì )教案 19
設計理念：
當今社會(huì )中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會(huì )食物中毒，重則會(huì )死亡。因此必須指導學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。
教學(xué)過(guò)程：
一、啟發(fā)談話(huà)，揭示新課
同學(xué)們，最近一段時(shí)間你們經(jīng)�？措娨晢�？那么誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)最近我們國家都有哪些重大實(shí)事？那么除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報紙、網(wǎng)上都在報道一件事情，而且備受人們關(guān)注，你們知道是什么事情嗎？（染色饅頭事件、）同學(xué)們知道的真不少。下面請看相關(guān)報道（新聞錄像）
知道這件事后，你有什么感想？（學(xué)生自由談）
是��！民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢？今天，我們這節課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題。這就是我們要學(xué)習的第9課（板書(shū)課題）-----食品安全最重要
二、學(xué)習課文，得到啟迪。
1、剛才我們看了關(guān)于染色饅頭的報道，下面請
同學(xué)們再看一些關(guān)于食品安全的相關(guān)報道。
看了之后你有什么感想？
2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息？（生匯報）聽(tīng)了大家的匯報你有什么想說(shuō)的嗎？
3、那么在我們身邊存在著(zhù)哪些食品不安全因素呢？課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們去調查，下面請大家分組來(lái)匯報一下。主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛生極差。）
4、大家的眼睛可真亮！觀(guān)察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學(xué)卻不聽(tīng)勸告。學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可他們卻偷偷去買(mǎi)，結果因為吃了小攤不衛生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過(guò)。
5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的'小攤上的`食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
6、看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類(lèi)健康和國際民生的重大問(wèn)題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應的政策）
7、那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢？
�。�1）、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘�。
�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
�、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛�。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮�。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
�。�2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
�。�3）、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)不吃隔餐食品、牛奶。盡量購買(mǎi)綠色食品。
�。�4）、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
�。�5）、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
�。�6）、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、深入探究，引發(fā)思考。
說(shuō)得真棒！那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、總結全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過(guò)這節課的學(xué)習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，
最重要��！
食品安全教育主題班會(huì )教案 20
教學(xué)目標
1、舉例說(shuō)出什么是食品安全。
2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。
3、學(xué)習購買(mǎi)安全食品。
4、通過(guò)本課的學(xué)習養成熱愛(ài)勞動(dòng)的習慣，并學(xué)習先進(jìn)人物敢于同社會(huì )不良現象斗爭的精神。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、購買(mǎi)有外包裝食品的注意事項。
2、如何購買(mǎi)沒(méi)有外包裝的`食品。
難點(diǎn)：
包裝食品標簽的規范性以及過(guò)期與否的識別。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險�？墒�，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下頭就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的`食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時(shí)應個(gè)性注意衛生，尤其是廚房環(huán)境設施衛生、個(gè)人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎樣辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，所以就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 21
一、教學(xué)目標
1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以與人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
認識食品安全與合理營(yíng)養的重要性。
三、教學(xué)準備：
課件〔故事錄音、課前搜集的資料、短片等〕、食物卡片
四、教學(xué)過(guò)程：
〔一〕談話(huà)導入
討論：同學(xué)們，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？
〔二〕從故事中收獲知識
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事�！补适麓蟾艃热荩阂晃恍W(xué)生放學(xué)回家，肚皮餓了，狼吞虎咽地吃了很多東西，因為消化不良，后來(lái)上吐下瀉，被送進(jìn)了醫院�！�
2、同學(xué)們聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)？
3、是呀，我們在吃食物的時(shí)候要注意不能暴飲暴吃，要細嚼慢咽......這樣才能有助于食物的消化�！舶鍟�(shū)：不能暴飲暴吃〕
〔三〕從資料中感受健康
1、那在日常生活中，我們還應該注意哪些食品安全方面的問(wèn)題呢？〔師生討論......>課件出示〔老師課前搜集的資料〕大致內容如下：
�、偈称诽砑觿┑姆N類(lèi)與作用；
�、谑称诽砑觿⿲θ梭w健康的危害；
�、凼裁词蔷G色食品，綠色食品的標志是什么；
�、苄迈r食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料后，四人小組合作談?wù)J識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發(fā)言�？梢耘e例，談?dòng)H身體會(huì )。
4、"肯德基的蘇丹紅一號事件〞，讓我們同學(xué)為食品安全擔憂(yōu)；"農藥、化肥對農產(chǎn)品的污染〞更讓同學(xué)們震驚；而綠色食品的管理和質(zhì)量監測又給同學(xué)們帶來(lái)了希望，所以，在平時(shí)飲食中，我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的.食品。
〔板書(shū)：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品〕
〔四〕在自主學(xué)習中了解營(yíng)養
1、給食物分類(lèi)
講述：上面我們了解了食品安全方面的知識。同學(xué)們，我們每天吃很多很多的食物，你對這些食物的了解還有哪些呢？
老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類(lèi)嗎？〔在黑板上貼卡片〕
2、了解各類(lèi)食物的主要營(yíng)養成分。
3、下面，我們按營(yíng)養成分再給這些食物分類(lèi)。
〔1〕同桌合作給食物分類(lèi)。
〔2〕說(shuō)一說(shuō)分類(lèi)的結果。
4、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(cháng)時(shí)間這樣會(huì )有什么結果呢？
〔1〕缺少維生素，為什么會(huì )營(yíng)養不良？
〔2〕人體到底需要什么營(yíng)養呢？一起來(lái)看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。
〔3〕提問(wèn)：人的生長(cháng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養成分？這些營(yíng)養對身體有什么好處？
〔4〕強調挑食的害處
〔5〕小結：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養。為了健康成長(cháng)，食物要多樣化，不偏食很重要。
〔板書(shū)：食物要多樣化，不偏食挑食〕
〔五〕在實(shí)踐活動(dòng)中認識食物的合理搭配
1、在生活中，我們經(jīng)常會(huì )聽(tīng)見(jiàn)一些關(guān)于食物中毒或過(guò)敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質(zhì)，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個(gè)被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片〔菠菜和豆腐做湯〕
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說(shuō)出你的理由？
4、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識在里面。這有待于我們今后去慢慢了解�！舶鍟�(shū)：食物搭配要合理〕
〔六〕總結：<看著(zhù)板書(shū)小結>--看著(zhù)板書(shū)小結-->
小朋友通過(guò)這節課的學(xué)習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。
〔七〕課外拓展
制作宣傳標語(yǔ)，號召全校學(xué)生健康飲食。板書(shū)：
健康飲食
多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理。
食品安全教育主題班會(huì )教案 22
一、活動(dòng)目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2、能力目標：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的'自我保護能力。
二、活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
三、活動(dòng)準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長(cháng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
四、教法、學(xué)法：
教法：情境導入法、提問(wèn)法、直觀(guān)教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀(guān)察分析法、討論法、多種感官參與法。
五、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬⿷隹�，激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
�。ǘ┯^(guān)察討論，分析講解
1、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著(zhù)播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識“三無(wú)”食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 23
一、意圖：
食品安全是我們中日益關(guān)心的話(huà)題之一。近年來(lái)，在我國食品安全領(lǐng)域出現了令人憂(yōu)慮的問(wèn)題�？系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問(wèn)題，給人們的健康帶來(lái)了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著(zhù)大家的心�！毒V要》明確指出：“必須把幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營(yíng)養保健知識告訴他們應該注意營(yíng)養均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品，對幼兒的食品安全已迫在眉急�！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結合我班的實(shí)際情況我設計了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。
二、活動(dòng)目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2、能力目標：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的'具體方法。
四、活動(dòng)準備：
1、經(jīng)驗準備：在的配合下，讓幼兒了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導入法、提問(wèn)法、直觀(guān)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀(guān)察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動(dòng)過(guò)程：
(一)應邀做客，激發(fā)興趣
活動(dòng)一開(kāi)始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀(guān)察討論，分析講解
1、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著(zhù)播放喜洋洋為幼兒分析講解垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識“三無(wú)”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀(guān)察條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。
3、觀(guān)察課件畫(huà)面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀(guān)察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
(三)食品，游戲鞏固
創(chuàng )設超市貨架情境。食品架上混合放著(zhù)垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng)，目標提升
師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品安全教育主題班會(huì )教案 24
設計意圖
"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關(guān)的話(huà)題，隨著(zhù)近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿(mǎn)目的零食大大地吸引著(zhù)孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著(zhù)自己喜歡的零食，這一景象著(zhù)實(shí)讓家長(cháng)們擔憂(yōu)�？梢�(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì )食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。
活動(dòng)目標
1、知道識別食品包裝上的.生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
4、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
5、初步了解健康的小常識。
活動(dòng)準備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程
一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》
二、談話(huà)導入
1、談話(huà)導入課題：小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
3、一起來(lái)認識認識
�。�1）小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的
�。�2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫(huà)笑臉，不健康的食物我們打叉
�、偎�(lèi)
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�、峥蓸�(lè )
小結：原來(lái)在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì )對我們人體造成一定的`傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì )健康成長(cháng)。
三、認識食品安全標記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問(wèn)題）
2、請幼兒觀(guān)看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
引導幼兒小結：我們購買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì )產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì )發(fā)生危險。
3、認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀(guān)察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。
小結：食品包裝袋上的這些標記會(huì )告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、食品檢驗員
1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來(lái)當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的
2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品
3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品�；氐郊液筮�要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品！
活動(dòng)反思
這節課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學(xué)目標。
食品安全教育主題班會(huì )教案 25
活動(dòng)目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能認真觀(guān)看、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。 4、進(jìn)展幼兒的觀(guān)看比擬力量。
5、引導幼兒初步把握日常生活中的食品安全。 活動(dòng)準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng)。
老師：小朋友們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)綻開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
�。�1）觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
�、倮蠋煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀(guān)看并分辨。
老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
�、诶蠋熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的，沒(méi)有安全標志的'食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。假如你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)分，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
�。�2）觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習辨別變質(zhì)食品的正確方法。
�、倮蠋煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
老師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
�、谡堄變捍饛�，大家評論。
�、劾蠋熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀(guān)看一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)綻開(kāi)：實(shí)地觀(guān)看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品，請小好友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔心全。
�、诿看握�3~5名幼兒，并集體檢查商量。
�、凵塘苛闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。
老師小結：
所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì )健康成長(cháng)。
活動(dòng)總結：
留意食品安全。
食品安全教育主題班會(huì )教案 26
教學(xué)目標：
一、知識：
1、關(guān)注并學(xué)會(huì )粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義
二、能力：
1、有興趣評價(jià)自身的營(yíng)養狀況并原與其他同學(xué)交流，嘗試設計表格
2、有興趣參與課堂調查活動(dòng)，并小組協(xié)作將數據進(jìn)行初步處理
3、嘗試設計一份營(yíng)養合理的食譜
三、情感：關(guān)心長(cháng)輩的飲食，體驗父母的辛勞，學(xué)習表達孝心
教學(xué)重點(diǎn)：
1、關(guān)注并學(xué)會(huì )粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
2、參與設計一份營(yíng)養合理的食譜
3、關(guān)注食品安全
教學(xué)難點(diǎn)：
關(guān)注食品安全
教學(xué)方法：
調查探究法、討論法
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)設計：
教學(xué)環(huán)節教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖
(一)情境導入人太胖太瘦都說(shuō)明這個(gè)人的營(yíng)養狀況不太好，那什么樣的體重才是比較標準的呢
討論、交流、表達
調動(dòng)學(xué)生積極性
(二)評價(jià)自身的營(yíng)養狀況并交流引導學(xué)生以小組為單位討論自己的身體健康狀況和營(yíng)養狀況
參與討論，交流，表達讓學(xué)生關(guān)注并粗略評價(jià)自身的營(yíng)養狀況
(三)過(guò)度為了讓同學(xué)們更好地了解自己的飲食習慣和飲食結構，我們來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的課堂調查學(xué)生發(fā)言，討論自己的飲食習慣和飲食結構是否正確，并說(shuō)出科學(xué)依據讓學(xué)生明白飲食衛生的科學(xué)道理，體現教學(xué)來(lái)自生活，指導學(xué)生的日常生活，提高學(xué)生日常生活中的科學(xué)素養
(四)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家對合理膳食的建議提問(wèn)：什么樣的`飲食習慣和飲食結構才是合理的，才有利于我們健康成長(cháng)?說(shuō)說(shuō)自己的看法
講述《中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔》的有知識
學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬φ_的飲食習慣和飲食結構的理解學(xué)生發(fā)表自己的看法后再給出營(yíng)養專(zhuān)家的建議，有利于學(xué)生更深刻的理解怎樣才是正確的``飲食習慣和飲食結構
教學(xué)環(huán)節教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖
(五)“今天我們當家”——為家人設計一日食譜
描述父母的辛勞和同學(xué)們的幸福生活，安排學(xué)生討論如何為家人設計營(yíng)養合理的一日食譜
小組討論，設計一日食譜應該注意哪些方面?完成一日食譜的設計并付之實(shí)施(課后)通過(guò)應用學(xué)過(guò)的知識進(jìn)行以“今天我當家”為主題的設計食譜活動(dòng)，對學(xué)生進(jìn)行孝心教育，讓他們關(guān)心長(cháng)輩的飲食、體驗父母的辛勞
(六)關(guān)注食品安全引導學(xué)生注意食品安全，指導學(xué)生設計調查表，調查當地食品的安全性小組設計調查表，分工合作，并在課堂上交流(課后)讓學(xué)生了解食品安全，懂得如何鑒別食品的安全性，保護好自己的健康
(七)課堂反思、小結這節課你們有什么收獲?還想了解些什么?學(xué)生討論，交流、表達通過(guò)反思與小結，讓學(xué)生對知識進(jìn)行整理
(八)課堂練習布置課堂練習學(xué)生完成練習對知識進(jìn)行鞏固
板書(shū)設計：
第三節膳食指南與食品安全
一、膳食指南：
1、多吃谷類(lèi)，供給充足能量
2、保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜攝入
3、參加體力活動(dòng)，避免盲目節食
二、平衡膳食寶塔：
第一層：谷類(lèi)(每天300克~500克)
第二層：蔬菜、水果類(lèi)(分別是400克~500克100克~200克)
第三層：魚(yú)、禽、肉、蛋類(lèi)(235克~200克)
第四層：奶、豆類(lèi)(分別是100克50克)
第五層：油脂類(lèi)(每天不超過(guò)25克)
食品安全教育主題班會(huì )教案 27
活動(dòng)目標:
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。
活動(dòng)準備:
1、果皮箱一個(gè)，配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、游戲:開(kāi)火車(chē)，帶領(lǐng)幼兒參觀(guān)活動(dòng)室，認識衛生角。
1、給幼兒編號，認識自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，增強定時(shí)作息的意識。
二、嘗試活動(dòng):吃水果
1、洗水果:經(jīng)過(guò)洗水果活動(dòng)，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的`毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時(shí)喝水
1、讓幼兒明白喝水要喝白開(kāi)水，并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水，明白不要在劇烈運動(dòng)后立刻喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
活動(dòng)延伸:
1、結合有幼兒日生活，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛生。
2、常與家長(cháng)溝通，幫忙幼兒養成良好的飲食衛生習慣
食品安全教育主題班會(huì )教案 28
設計意圖：
小班到了下學(xué)期個(gè)性開(kāi)始形成、獨立，對周?chē)挛锍錆M(mǎn)好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時(shí)，有的幼兒吵著(zhù)要吃門(mén)口攤點(diǎn)的油炸、不衛生小食品；個(gè)別幼兒不生病也硬纏著(zhù)父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活經(jīng)驗和常識。
新綱要明確要求：
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀(guān)念；提高自我安全保護意識；學(xué)習應對安全事件能力，所以我設計此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng)，此活動(dòng)來(lái)源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現實(shí)需要，又利于其長(cháng)遠發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野。
活動(dòng)目標：
1、認知目標：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、情感目標：引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動(dòng)準備：
1、物質(zhì)準備：一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚(yú)》；一些不可
食用的食物圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物、過(guò)期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒(méi)洗干凈的食物）；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂(lè )（一段120急救錄音、一段輕音樂(lè )）
2、精神準備：生活中注意不能亂吃東西
3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中
4、環(huán)境準備：留一面帶有邊框的主題墻
活動(dòng)過(guò)程：
一、興趣導入。
1、播放“120急救車(chē)”聲音
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測，相互交流）
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導入
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》
2、提問(wèn)：“醫生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會(huì )這樣？醫生對龍龍說(shuō)了什么？你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？”
3、師小結：“當我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著(zhù)急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西�！饼堼埬敲床恍⌒�，讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么？
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著(zhù)飯在玩玩具，跑鬧。
觀(guān)看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話(huà)，瘋鬧，飯寶寶就
會(huì )走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會(huì )因為喘不上氣來(lái)而死亡。所以小朋友吃
飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著(zhù)許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃�！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的`肚子疼得不得了。觀(guān)看后討論：
小朋友，冬冬的'肚子為什么會(huì )疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？
觀(guān)看圖片：
�。�1）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。
�。�2）過(guò)期的食物。
�。�3）腐爛變質(zhì)的食物
�。�4）假冒、劣質(zhì)的食物。
�。�5）沒(méi)洗干凈的食物。
提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？
小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、
劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì )食物中毒的。
三、游戲判斷對錯
1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì )對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不
能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
小結：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍
我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃
小的果凍
3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險。
食品安全教育主題班會(huì )教案 29
活動(dòng)目標：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動(dòng)準備：
課件，圖片若干（健康食品頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的'食品）
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入活動(dòng)
1、引導語(yǔ)：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答
3、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區分各類(lèi)食品
1、引導語(yǔ)：食物的種類(lèi)有很多，你們原不愿意來(lái)給食物分分類(lèi)呢？（引導幼兒將食品分成四大類(lèi)）
�。�1）健康食品：水果類(lèi)，牛奶，蔬菜類(lèi)。（吃了有助人體健康的食物）
�。�2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè )等（吃了對人體有害的食物）
�。�3）過(guò)期食品：超過(guò)生產(chǎn)期的食品。
�。�4）三無(wú)食品：無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)名稱(chēng)。
2、小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會(huì )有什么害處。
4、小結：吃不健康的食物我們的身體會(huì )容易產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛生我知道
1、引導語(yǔ)：生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢？
2、小結：平時(shí)飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不隨意購買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺(jué)，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會(huì )遠離疾病。
食品安全教育主題班會(huì )教案 30
一、班會(huì )目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養學(xué)生講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
二、班會(huì )準備
1、班會(huì )前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調查，并且通過(guò)各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛(ài)買(mǎi)零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì )程序
1、班主任：同學(xué)們！今天我們舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會(huì )活動(dòng)。昨天，老師布置你們到學(xué)校周?chē)男偵线M(jìn)行實(shí)際調查。
2、請你們匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
�、儆械氖称贰�
�、凇�
�、邸�
3、班主任小結：大家的眼睛可真亮！觀(guān)察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現的問(wèn)題還真不少。
4、下面請看發(fā)生了什么事情。
小品表演《愛(ài)吃零食的他》
全班討論：
�、龠@位女生怎么了？
�、谶@位女生患的什么��？
�、鬯秊槭裁磿�(huì )生��？
5、班主任歸納：學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不安全的.食品而生病的。那么究竟什么樣的食品才是安全的呢？
6、請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和在小攤上的食品進(jìn)行比較，看看有什么不同。
7、學(xué)生比較并且討論：
安全的食品：
�。�1）有生產(chǎn)日期
�。�2）有生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)
�。�3）有保質(zhì)期
�。�4）有食品的具體組成成分和重量等。
不安全的食品：
�。�1）沒(méi)有……
�。�2）沒(méi)有……
�。�3）沒(méi)有……
�。�4）沒(méi)有……
8、班主任總結
在超市里買(mǎi)的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買(mǎi)的食品沒(méi)有安全標識是不安全的食品。
通過(guò)今天的班會(huì )，我們大家懂得了如何去選購安全的食品，因為不安全的食品會(huì )影響我們的身體健康。
希望我們同學(xué)今后不要到小攤上亂買(mǎi)零食吃。
食品安全教育主題班會(huì )教案 31
活動(dòng)準備
實(shí)物：蘋(píng)果、餅干每人一份；鉛筆、橡皮、衣服、玩具。
活動(dòng)過(guò)程
一、利用實(shí)物導入活動(dòng)。
1、出示蘋(píng)果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問(wèn)：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的？
2、教師出示實(shí)物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說(shuō)說(shuō)鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說(shuō)。
二、情報模擬。教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
1、小朋友，你們認識我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書(shū)，協(xié)助和畫(huà)畫(huà)的小朋友，但我求求你，千萬(wàn)不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質(zhì)，會(huì )影響小朋友健康成長(cháng)，你記住了嗎？
2、我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點(diǎn)香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。
三、活動(dòng)討論。
1、討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？
2、小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的'材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質(zhì)吃到肚子里，不衛生，不安全。
四、請幼兒在教室里找出不能用來(lái)咬的東西，并說(shuō)說(shuō)為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)讓幼兒學(xué)習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著(zhù)玩、咬手指甲、睡覺(jué)咬被角等這些行為都是不講衛生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛生的安全意識，使幼兒逐步養成良好的衛生習慣。第5篇、大班安全活動(dòng)教案：注意飲食衛生教案
活動(dòng)目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、教育幼兒養成良好的衛生習慣。
5、了解健康的小常識。
食品安全教育主題班會(huì )教案 32
設計思路：
中班的孩子在畫(huà)畫(huà)時(shí)，他們有自己的想法及愿望，他們喜歡表現，但有時(shí)面畫(huà)會(huì )同時(shí)出現一堆東西，顯得有些零亂，簡(jiǎn)單的布局是他們現在所需要。而曬被子中的各種方形的被子較為簡(jiǎn)單，用一條線(xiàn)曬被的線(xiàn)就能將進(jìn)行簡(jiǎn)單的畫(huà)面分割，簡(jiǎn)單而巧妙。
本次活動(dòng)共分為四個(gè)環(huán)節。第一環(huán)節，在討論中回憶已有經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)被子的用途和不同杯子的外形特征。第二環(huán)節，通過(guò)欣賞，啟發(fā)幼兒表現被子上的不同花樣。第三環(huán)節，啟發(fā)幼兒對畫(huà)面整體布局的構想。第四環(huán)節，幼兒自主作畫(huà)，試用線(xiàn)條的高低、圖形的小變化安排畫(huà)面。
活動(dòng)目標：
1.在說(shuō)說(shuō)講講中了解冬天曬被子的生活常識。
2.嘗試用線(xiàn)條的高低、圖形的小變化安排畫(huà)面。
3.培養幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據所觀(guān)察到得現象膽地在同伴之間交流。
4.讓幼兒體驗自主、立、創(chuàng )造的能力。
5.培養幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準備：
作畫(huà)工具
活動(dòng)過(guò)程：
一、討論引出主題被子
1、被子蓋在身上為什么很暖和?
2、蓋的時(shí)間長(cháng)了就覺(jué)得被子不暖和了，怎么辦?
二、欣賞啟發(fā)幼兒表現被子上的.不同花樣
1、出示作品：太陽(yáng)是怎樣助我們的?
2、找找哪條是爸爸的被子?哪條是媽媽、妹妹、弟弟的被子?
3、說(shuō)說(shuō)被子的花樣怎樣?
三、示范與演示啟發(fā)畫(huà)面整體布局
1、先準備一根曬被子的線(xiàn)，曬一曬我們的被子(在紙上畫(huà)一條稍斜的斜線(xiàn)。在繩子上先曬一條被子，被子不要拖到地上，否則要弄臟的。)
2、媽媽說(shuō)：“我的被子也要曬一曬，一根繩子曬不下，再拉一根繩子。(從相方向再畫(huà)一條斜線(xiàn)，畫(huà)上一條被子。)
3、在繩子上再曬一條被子，哪條被子最?哪條中等?哪條最小?
四、幼兒作畫(huà)試用線(xiàn)條的高低、圖形的小變化安排畫(huà)面
家來(lái)爸爸媽媽曬被子，做個(gè)勤勞的好寶寶。
食品安全教育主題班會(huì )教案 33
活動(dòng)目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。
活動(dòng)準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
�。�1）觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀(guān)察并辨認。
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買(mǎi)的`食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的，沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
�。�2）觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
�、谡堄變夯卮�，大家評論。
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品，請小朋友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
�、诿看握�3~5名幼兒，并群眾檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì )健康成長(cháng)。
活動(dòng)總結：注意食品安全。
食品安全教育主題班會(huì )教案 34
一、教學(xué)內容:食品衛生安全知識
二、教學(xué)目的:讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)過(guò)程:
(1)、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
(2)、重點(diǎn)講述
預防食物中毒，個(gè)人衛生至關(guān)重要。我們應該養成勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)的好習慣，并保持教室、宿舍及周?chē)h(huán)境的'清潔衛生。飯前便后洗手也是必不可少的步驟，同時(shí)避免暴飲暴食。除此之外，"六不吃"也是非常重要的：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。在選擇食品時(shí)，我們要注意識別食品標簽，選購安全的食品。這是預防“病從口入”的第一道防線(xiàn)。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫院就診，同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
A.養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清潔食物
C.不吃變質(zhì)剩飯菜
D.少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
E.不要長(cháng)期吃辛辣食品
F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
G.劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
H.不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
I.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天
J.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志(QS):為了保護人們飲食衛生安全，在全國范圍內實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度，對出廠(chǎng)食品，經(jīng)過(guò)強制檢驗合格后，加貼市場(chǎng)準入標志，方便選購。對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品;20xx年下半年。
三、總結
我們必須認真對待“安全第一，預防為主”的原則，因為它涉及到每個(gè)人的身心健康。大家要時(shí)刻注意在學(xué)習和生活中的安全問(wèn)題，否則后果不堪設想。希望同學(xué)們牢記這一點(diǎn)，并將它貫穿于行動(dòng)中。只有如此，我們才能夠遠離意外和危險，保持健康和平安。
食品安全教育主題班會(huì )教案 35
活動(dòng)目標
1、初步懂得要讓身體長(cháng)得好，必須吸收全面的營(yíng)養。
2、知道吃早餐的重要性，養成不挑食的飲食習慣。
3、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
活動(dòng)準備
1、各種早餐食物圖片。
2、圖片三幅：怎樣吃最有營(yíng)養。
活動(dòng)過(guò)程
1、今天你們都吃早餐了嗎?吃的什么呢? 2、觀(guān)察圖片，說(shuō)說(shuō)三個(gè)小朋友家里吃的早餐
(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。
(2)小紅家：兩個(gè)雞蛋。
(3)小方家：稀飯、餅干。
3、比一比，誰(shuí)家的早餐吃得合理。
(1)早餐要吃得有營(yíng)養還要能吃飽，看看誰(shuí)家做到了? 2、蔬菜、水果實(shí)物，圖片每人一份。
3、蔬菜水果學(xué)具。
活動(dòng)過(guò)程
一、開(kāi)始部分：
談話(huà)：小朋友你吃過(guò)什么蔬菜?什么水果?引出課題《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認識多種蔬菜、水果
教師帶領(lǐng)幼兒到活動(dòng)區，認識開(kāi)設的`蔬菜、水果超市。
問(wèn)幼兒：這是什么蔬菜?什么水果?吃起來(lái)有什么味道?有什么感覺(jué)?(讓幼兒展開(kāi)想象，進(jìn)行思考)
2、做游戲：小紅帽購物(背景音樂(lè )《小紅帽》)教師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買(mǎi)蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果圖片)坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說(shuō)出蔬菜、水果的名稱(chēng)，小紅帽走過(guò)去買(mǎi)(請幼兒跟在老師的后面)直到小紅帽買(mǎi)了太多食物，音樂(lè )停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒(méi)有位子的人當小紅帽，游戲繼續進(jìn)行(幼兒可交換蔬菜、水果卡片)。
3、連線(xiàn)操作:請幼兒打開(kāi)學(xué)具，讓幼兒觀(guān)察材料畫(huà)面，問(wèn)幼兒：畫(huà)面上有什么蔬菜、水果?那些是紅色蔬菜、水果?畫(huà)面上還有什么動(dòng)物?(小豬)小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線(xiàn)與背簍連起來(lái)。幼兒連線(xiàn)教師指導。
三、結束部分：
表?yè)P幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，認識了許多蔬菜水果。
反思：
我知道以后的教學(xué)重點(diǎn)應該放在孩子的觀(guān)察能力和語(yǔ)言表達能力上來(lái)。讓孩子大膽的說(shuō)話(huà)，尤其是在眾人面前大膽的說(shuō)出自己的想法。備教案的時(shí)候，應該充分考慮，把活動(dòng)準備的更加細致，更加的貼近孩子。設計問(wèn)題要符合孩子的年齡特征。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動(dòng)中，不能輕率，做每一見(jiàn)事情都要認認真真、都要用全心。
食品安全教育主題班會(huì )教案 36
班級：
大班執教教師：
日期：xxx年6月17日
活動(dòng)目標
1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。
2、知道夏季不能吃過(guò)多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
3、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
活動(dòng)準備
1、教學(xué)掛圖。
2、故事《肚子痛》
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導入：小朋友，你肚子痛過(guò)嗎？請你說(shuō)一說(shuō)，你肚子痛的時(shí)候感覺(jué)怎樣？
2、請幼兒觀(guān)察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來(lái)看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。（觀(guān)看情景劇表演）。
3、講完故事后，活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
�。�1）出示掛圖，請幼兒按順序觀(guān)察圖片，教師提問(wèn)。提問(wèn)：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？然后發(fā)生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺(jué)得醫生會(huì )說(shuō)什么？云云會(huì )說(shuō)什么？
�。�2）幼兒觀(guān)察并逐幅圖講述。
�。�3）教師引導幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著(zhù)云云去醫院看醫生，醫生說(shuō)：“生冷食品會(huì )刺激腸胃，引起急性腸胃炎�！痹圃普f(shuō)：“我以后再也不吃那么多冷飲了。
4、教師提問(wèn)幫助幼兒理解食品安全
�。�1）哪些事情可能引起肚子痛呢？
�。�2）吃路邊的羊肉串為什么會(huì )引起肚子痛？喝生水為什么會(huì )引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會(huì )引起肚子痛呢？
�。�3）你要給云云說(shuō)些什么呢？
�。�4）引導幼兒說(shuō)一說(shuō)：還有哪些原因可能引起肚子痛？
�。�5）幼兒分組交流，教師巡視指導。
�。�6）引導幼兒討論：如果你感覺(jué)肚子痛，該怎么辦呢？”
5、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？
�。�1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會(huì )生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì )讓我們生病呢？
2）請幼兒分組討論。
6、活動(dòng)總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽(tīng)大人的.話(huà)，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì )兒再吃。如果覺(jué)得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開(kāi)水，代替食用生冷食品
食品安全教育主題班會(huì )教案 37
一、活動(dòng)目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹(shù)立食品安全意識，關(guān)心時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、活動(dòng)內容
以問(wèn)答競賽游戲為主討論為輔的形式，分小組進(jìn)行。
三、活動(dòng)準備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.展示毒饅頭的視頻資料
3.了解十大垃圾食品
4.食品安全知識競賽
5.食品安全承諾書(shū)
四、活動(dòng)過(guò)程:
班主任宣布“食品安全”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。
1.民以食為天，我們每天都離不開(kāi)食物，看看這些食物你見(jiàn)過(guò)嗎?(課件展示圖片)圖片展示完，(你可以把它們分分類(lèi)嗎?)找同學(xué)起來(lái)回答，分類(lèi)，這些是我們平常所說(shuō)的垃圾食品，另外這些就是對我們健康有益的食品。
2.老師課前搜集了一個(gè)小視頻，咱們一起來(lái)看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。)
通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見(jiàn)食品安全對我們的生活有多么重要!可是現在很多垃圾食品充斥在我們的生活中，老師知道大家課下也進(jìn)行了調查，下面，請同學(xué)們在小組中準備兩分鐘。(智慧教室計時(shí))
3.小組展示:十大垃圾食品分類(lèi)展示，(不提十大，因為六組，可說(shuō)常見(jiàn)的)學(xué)生介紹，老師隨機作出.
4.班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái)，老師準備了一些食品，同學(xué)們一起來(lái)看一看區分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣(mài)部買(mǎi)來(lái)的各種食品，讓同學(xué)們區分辨別，觀(guān)察有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家之類(lèi)，說(shuō)一說(shuō)兩類(lèi)食品的區別)小組內找區別，找代表發(fā)言。
5.教師小結:通過(guò)同學(xué)們的認真觀(guān)察，我們已經(jīng)學(xué)會(huì )辨認全面了解了垃圾三無(wú)食品和健康食品的區別，我們在購買(mǎi)零食或水果蔬菜的時(shí)候，就應該到正規的'超市，挑選有規定標識的食品，下面，老師就來(lái)考考大家，各小組，準備好了嗎?咱們小組合作，共同完成知識競賽，為自己的小組爭得榮譽(yù)星!出示課件
五、班主任小結
一份份承諾書(shū)，讓我看到了大家的對飲食安全的重視，咱們濟南也在積極創(chuàng )建國家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟南共享一份力量!
食品安全教育主題班會(huì )教案 38
活動(dòng)目標：
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
活動(dòng)準備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品假設干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的平安信息呢在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和平安標志，你們知道嗎
2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
〔1〕觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和平安標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及平安標志的圖片，請幼兒觀(guān)察并識別。
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案它們有什么用
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標記。它們可以告訴我們所購置的食品是不是平安的'，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)平安的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。有平安標志的食品是平安的，沒(méi)有平安標志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
〔2〕觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎
�、谡垖W(xué)生答復，大家評論。
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在隱患。
�、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。 ②每次請3~5名學(xué)生，并集體檢查討論。
�、塾懻摿闶持械碾[患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì )健康成長(cháng)。
食品安全教育主題班會(huì )教案 39
一、設計理念：
“安全是幸福的根本，健康是快樂(lè )的源泉�！薄叭裏o(wú)食品”的危害嚴重影響了學(xué)生的身心健康，杜絕“三無(wú)食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措。
二、教學(xué)目標：
1.認識食品安全標志，增長(cháng)食品安全知識。
2.加強食品安全教育，學(xué)會(huì )在生活中辨別安全食品。
3.養成不買(mǎi)零食的好習慣，激發(fā)學(xué)生珍愛(ài)生命的情感。
三、教學(xué)過(guò)程：
激發(fā)興趣，關(guān)注食品安全
1、談話(huà)激趣：同學(xué)們，你們平時(shí)最?lèi)?ài)吃的零食是什么？
2、誰(shuí)能想到這美味背后的“秘密”呢？請同學(xué)們看一組與之有相關(guān)的消息。（大屏幕播放地溝油、蘇丹紅的相關(guān)信息）
【設計意圖】通過(guò)地溝油、蘇丹紅事件喚起學(xué)生對自己、對周?chē)�、對社�?huì )食品安全的關(guān)注，產(chǎn)生探討食品安全問(wèn)題的心理需求。自主探索，深化安全意識第一步：七嘴八舌說(shuō)安全
1、拋磚引玉：在我們身邊存在著(zhù)哪些食品不安全因素呢？
2、學(xué)生討論：這樣的食品我們能吃嗎？
【設計意圖】使學(xué)生正確認識“地溝油”、“洋快餐”、“三無(wú)食品”等概念，產(chǎn)生強烈的食品安全意識。
第二步：細心觀(guān)察識標志
1、引導學(xué)生仔細觀(guān)察課前搜集的食品包裝袋，辨一辨：“究竟什么樣的食品才是安全的呢？”
2、引導學(xué)生主動(dòng)探究：你還知道哪些食品安全的標志？
3、創(chuàng )設情境——“請你支招”，學(xué)以致用，學(xué)做健康、文明、理智的消費者。
【設計意圖】使學(xué)生明白要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”，要根據需要選擇合適的、有益健康的食品。第三步：拓展思維話(huà)健康出示圖片，請大家討論：這些同學(xué)的'做法對嗎？出示《食品安全》三字經(jīng)，學(xué)生齊聲誦讀。
【設計意圖】懂得正確辨別及購買(mǎi)安全食品，促使學(xué)生堅定自己今后不再亂買(mǎi)零食的決心，真正達到本節課教育的目的和效果�；貧w生活，升華情感
1、出示圖片：同學(xué)們，我們周?chē)性S多的人都在用自己的方式向社會(huì )宣傳“食品安全”，讓我們也來(lái)做個(gè)“小小食品安全宣傳員”，用自己喜歡的方式，向家人，向同學(xué)，向身邊的人宣傳“食品安全”吧！
2、學(xué)生暢所欲言，談?wù)勛约簳?huì )怎樣向身邊的人宣傳“食品安全”。
【設計意圖】把課堂中獲取的知識系統化，由課堂延伸到課外，更加強烈地激發(fā)他們熱愛(ài)生命、珍惜生命的情感，懂得：健康快樂(lè )好生活，食品安全最重要。
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